azerbaycan mutfağı

Unudulmuş Əsrlik Qoz Şorbası (Aşi-Ceviz) Resepti🇦🇿 | Walnut Soup Recipe🇬🇧 | Ореховый Суп Рецепт🇷🇺

yazar
Unudulmuş Əsrlik Qoz Şorbası (Aşi-Ceviz) Resepti🇦🇿 | Walnut Soup Recipe🇬🇧 | Ореховый Суп Рецепт🇷🇺

Şah süfrələrinin unudulmuş əsrlik mirası — Qoz Şorbası (Aşi-Ceviz)! 😋👑🍲 Azərbaycan mətbəxinin dərinliklərində gizlənən, bu gün çox az insanın bildiyi möhtəşəm bir kulinariya şedevrini sizlərə təqdim edirik. Bu unikal resept məşhur kulinar-alim Tahir Əmiraslanovun “Azərbaycan mətbəxi” kitabından götürülmüşdür. Qovrulmuş qoz ləpəsinin və sarımsağın o inanılmaz ətri, xırda doğranmış ət və təbii nar şirəsinin turşməzə fərahlığı … Devamını oku

Kələm Qutabı (Xızı Mətbəxi) | Cabbage Qutab / Kutab Recipe | Кутабы с Капустой Рецепт

yazar
Kələm Qutabı (Xızı Mətbəxi) | Cabbage Qutab / Kutab Recipe | Кутабы с Капустой Рецепт

Göy və ət qutablarını unudun! Xızı dağlarının əsrlik kulinariya fəlsəfəsini yaşadan unikal bir təam — Kələm Qutabı! 😳⛰️🥬 Azərbaycan mətbəxində qutabın onlarla növü bişirilir, lakin Xızı rayonuna məxsus olan kələmli variant həm çox iqtisadidir, həm də dadı ilə hər kəsi heyran qoyur. Yağda zərifcə qovrulmuş soğan və kələmin təbii şirinliyi, təzə ətirli göyərtilərlə birləşir. Nazik … Devamını oku

Qızdırmanı Salan Möcüzə! 🥵 Kələm Suyuğu | Fever Relief Soup Recipe | Суп от Простуды

yazar
Qızdırmanı Salan Möcüzə! 🥵 Kələm Suyuğu | Fever Relief Soup Recipe | Суп от Простуды

Qızdırma, halsızlıq və soyuqdəymə zamanı bədəni saniyələr içində tərlədib ayağa qaldıran o məşhur şəfa mənbəyi — Kələm Suyuğu! 🥵🍲 İsti yay günlərində və ya soyuq qış aylarında qəfil yaxalayan xəstəliklərdən qorunmaq, immuniteti bərpa etmək üçün süni dərmanlara qaçmazdan əvvəl xalq təbabətimizin bu sınaqdan çıxmış əsrlik möcüzəsini mütləq yoxlayın. Kələm və soğanın təbii antioksidant gücü bişmə … Devamını oku

Sultanlara Yaraşan Tutlu Plov🇦🇿 | Qarabağ Tutlu Plovu Recipe🇬🇧 | Карабахский Плов с Шелковицей🇷🇺

yazar
Sultanlara Yaraşan Tutlu Plov🇦🇿 | Qarabağ Tutlu Plovu Recipe🇬🇧 | Карабахский Плов с Шелковицей🇷🇺

Sultanlara yaraşan düyü ilə Qarabağın məşhur Tutlu Plovunu hazırladıq! 🤩👑 Azərbaycan mətbəxinin, xüsusilə də Qarabağ bölgəsinin ən unikal və unudulmaqda olan əsrlik incilərindən biri — Tutlu Plovdur! Ağ və qara tutun təbii şirinliyi, vişnə və zoğal turşusunun xoş turşməzəliyi ilə birləşir. Premium Sultan Basmati düyüsü və kərə yağının ətri ilə dəm alan bu plov, əsl … Devamını oku

200 İLLİK İRƏVAN MİRASI! 😱 Unudulmuş XAN Yeməyi: TƏNGAB Resepti!

yazar
200 İLLİK İRƏVAN MİRASI! 😱 Unudulmuş XAN Yeməyi: TƏNGAB Resepti!

Qədim İrəvan mətbəxinin unudulmuş və ən bərəkətli şah əsərlərindən biri: TƏNGAB! 🇦🇿📜 Reseptin müəllifi: Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasının prezidenti Tahir Əmiraslanov. 📕 RESEPT VƏ ÖLÇÜLƏR: • 300 qr – Best Cow kərə yağı 🐮 • 300 qr – ət 🥩 • 2 ədəd – soğan 🧅 • 3 ədəd – badımcan 🍆 • 2 ədəd … Devamını oku

Corat Qutabı Resepti! 🔥 Джоратский Кутаб! 🤩 Legendary Azerbaijani Food!

yazar
Corat Qutabı Resepti! 🔥 Джоратский Кутаб! 🤩 Legendary Azerbaijani Food!

Bakı kəndlərinin gizli mirası: Narşərablı Corat Qutabı! 🤯🔥 Kulinariya turlarımızın növbəti dayanacağında qarşınızda ən nadir və unikal ləzzət sirri durur! Tarixən Xəzər sahilində, Corat qəsəbəsində balıq və dəvə ətindən bişən bu əfsanəvi qutab, zamanla əsl saray təamına çevrilib. Ətə qatılan narşərab və xüsusi ədviyyatların harmoniyası bu təamı tamamilə unudulmaz edir! 🇦🇿 📕 RESEPT: 🥩 İçlik … Devamını oku

Dovğa-Bozbaş Resepti! 🔥 Довга-Бозбаш! 🥣 Unique Azerbaijani Dish!

yazar
Dovğa-Bozbaş Resepti! 🔥 Довга-Бозбаш! 🥣 Unique Azerbaijani Dish!

Dovğa və Bozbaş bir arada?!🤩 Təəccüblənməyin, kulinariya turlarımızın ən unikal kəşfi ilə qarşınızdayıq! 🤓Tarixən ağır ət yeməklərinin həzmini asanlaşdırmaq üçün yanına dovğa verilərdi. Ağdaş kulinariyası isə bu iki fərqli ləzzəti mükəmməl bir sintezlə bir araya gətirib – qaynar ətli bozbaş ilə sərinlədici dovğanın bu harmoniyası dad qönçələrinizi heyran edəcək! 🇦🇿 📕 RESEPT: 🥩 Bozbaş üçün: … Devamını oku

Zaqatala Buğ Xəngəli! 🥟 Unique Steamed Khingal | Традиционный Закатальский Хингал

yazar
Zaqatala Buğ Xəngəli! 🥟 Unique Steamed Khingal | Традиционный Закатальский Хингал

This isn’t just ordinary khingal, it’s a true taste of Zaqatala! Meet Bughaduzan Khingal (Steamed Khingal)! ⛰️🥟 What makes it different from other types of khingal is that plenty of juicy ribs are laid at the bottom of the pot, and the dough sheets are cooked directly on top of that meat in its own … Devamını oku

Tandır Ekmeğiyle Sulu ve Lezzetli Kuzu Kebabı Tarifi

yazar
Tandır Ekmeğiyle Sulu ve Lezzetli Kuzu Kebabı Tarifi

Wilderness – 🔪 Özel Bıçaklarımız ve Tencere Takımlarımız – https://homewild.shop/collections/all-products Köy tandırında hazırlanan otantik Azerbaycan kebapları: taptaze kuzu eti, tandır ekmeği ve geleneksel lezzetler bir arada. Gerçek köy mutfağının ruhunu keşfedin! 🔔 Zilin açık olduğundan emin olun, böylece videolarımızın hiçbirini kesinlikle kaçırmayacaksınız! 🌐 Diğer profillerimiz: ▶ Instagram: https://www.instagram.com/wilderness.cooking/ Facebook: https://www.facebook.com/wildernesscooking Bize destek olmak isterseniz: https://www.patreon.com/wildernesscooking … Devamını oku