Bakı kəndlərinin gizli mirası: Narşərablı Corat Qutabı! 🤯🔥 Kulinariya turlarımızın növbəti dayanacağında qarşınızda ən nadir və unikal ləzzət sirri durur! Tarixən Xəzər sahilində, Corat qəsəbəsində balıq və dəvə ətindən bişən bu əfsanəvi qutab, zamanla əsl saray təamına çevrilib. Ətə qatılan narşərab və xüsusi ədviyyatların harmoniyası bu təamı tamamilə unudulmaz edir! 🇦🇿 📕 RESEPT: 🥩 İçlik … Devamını oku
Dovğa və Bozbaş bir arada?!🤩 Təəccüblənməyin, kulinariya turlarımızın ən unikal kəşfi ilə qarşınızdayıq! 🤓Tarixən ağır ət yeməklərinin həzmini asanlaşdırmaq üçün yanına dovğa verilərdi. Ağdaş kulinariyası isə bu iki fərqli ləzzəti mükəmməl bir sintezlə bir araya gətirib – qaynar ətli bozbaş ilə sərinlədici dovğanın bu harmoniyası dad qönçələrinizi heyran edəcək! 🇦🇿 📕 RESEPT: 🥩 Bozbaş üçün: … Devamını oku
Birinci xanım Mehriban Əliyevanın vaxtilə hazırladığı və hər kəsin marağına səbəb olan o məşhur milli resept bu gün bizim mətbəxdə canlanır! 🇦🇿 Süfrələrimizin qədim və dəyişməz incisi olan xırtıldayan Naxçıvan lavası və bol şirəli, ətirli qiymənin möhtəşəm harmoniyası! 🥩🌿 Əsl milli ənənələrə sadiq qalaraq hazırlanan bu unudulmaz qastronomik ləzzət həm görünüşü, həm də dadı ilə … Devamını oku
Bu, sıradan bir xəmir yeməyi deyil — Şimal-Qərb dağlarının ətəyindən gələn, hər tikəsi şəfa və unikal ləzzət qoxuyan əsl mədəniyyət mirasıdır: Cıncar Girsi (Gicitkən Girsi)! 🌿😍 Alışdığımız dad sərhədlərini aşan bu möhtəşəm təamı mütləq sınaqdan keçirməlisiniz. Zərif kənd xəmirinin daxilində dağ gicitkəninin təravəti, bol qovrulmuş qozun xırtıltısı, qaynadılmış yumurta və quru kəsmiyin zənginliyi elə bir … Devamını oku
Today on our channel, we have a completely unique gastronomic discovery from the Northwestern region of Azerbaijan: “Three Sisters” Dolma cooked with traditional dried meat (Gakhach / Qaxac)!Everyone knows the classic stuffed vegetable recipe, but when the distinctive aroma and rich flavor of cured, sun-dried meat blend with the fresh juices of eggplant, tomato, and … Devamını oku
