Yumru qutab😍 Bu üsul hansı zonamıza məxsusdur? Sirri açırıq! 🌾👇 Çoğu insan “Pəl” (yabanı meşə soğanı) bitkisini görən kimi bunun Şimal (Quba) kətəsi olduğunu düşünür. Lakin kulinariya arxivləri tam fərqli bir həqiqəti sübut edir! @adda-budda ❌ Quba kətəsində içliyə mütləq yumru düyü və bişmiş yumurta vurulur, bura əsla pendir qatılmır və aypara şəklində sacda bişirilir. … Devamını oku
Ekskluziv olaraq sizlər üçün: Lənkəran mətbəxindən möhtəşəm “Ulufsayağı Balıq” resepti! 🐠🤩 @adda-budda Cənub bölgəsinin ən özəl ləzzətlərindən birini süfrənizə gətirin. Abqora və təzə tərəvəzlərin balıqla unikal uyğunluğunu mütləq yoxlamalısınız! 😍 📕 Resept: Ziyad və ya Xəşəm balığı – 300 qram Abqora – 1 ç.q Kartof – 2 ədəd Soğan – 1 ədəd Bağdan soyulmuş pomidor … Devamını oku
Bu gün sizə çoxlarının adını belə eşitmədiyi, Ordubadın unudulan qədim ləzzətini – Cəviz küftəsini təqdim edirik! 😍 Qədim tariximizdən gələn, ətsiz, bol qozlu və pomidor şirəli bu enerjili təam dadan hər kəsi heyrətləndirir. Bizim öyrəşdiyimiz klassik ətli küftələrdən tamamilə fərqlidir. 🤤 💬 Bu qeyri-adi yemək haqqında kim nələri bilir? Sizcə ətsiz, qozdan küftə necə olar? … Devamını oku
Bugün sizə qədim təsərrüfat tariximizdən gələn, Qərb bölgəsinin o bol soğanlı, pomidorlu və kənd çolpalı məşhur Şəmkir üsulu xəngəlini təqdim edirik! 💬 Bu yemək haqqında kim nələri bilir? Şəmkir xəngəlinin sirləri nələrdir? Buyurun, rəylərdə qeyd eləsin, fikirləriniz bizim üçün çox maraqlıdır!✨ Bu cür maraqlı təamları və onların gizli tarixlərini bizimlə birlikdə kəşf etmək istəyirsinizsə, videonu … Devamını oku
Heç Azərbaycan mətbəxinin ən unikal və gizli incilərindən birini eşitmisiniz? 🤔 Qarşılayın: Varlı dolması, digər adı ilə Lahıc dolması! Bu dolma klassik yarpaq dolmasından həm daha asan hazırlanır, həm də dadına sadəcə söz ola bilməz. 🤤 Qədim Lahıc bəylərinin süfrəsini bəzəyən bu tarixi ləzzət, dağlardan toplanan xüsusi pip (fıstıq) yarpağı və bol quyruqla hazırlanır. Evinizə … Devamını oku
Bakı kəndlərinin gizli mirası: Narşərablı Corat Qutabı! 🤯🔥 Kulinariya turlarımızın növbəti dayanacağında qarşınızda ən nadir və unikal ləzzət sirri durur! Tarixən Xəzər sahilində, Corat qəsəbəsində balıq və dəvə ətindən bişən bu əfsanəvi qutab, zamanla əsl saray təamına çevrilib. Ətə qatılan narşərab və xüsusi ədviyyatların harmoniyası bu təamı tamamilə unudulmaz edir! 🇦🇿 📕 RESEPT: 🥩 İçlik … Devamını oku
Dovğa və Bozbaş bir arada?!🤩 Təəccüblənməyin, kulinariya turlarımızın ən unikal kəşfi ilə qarşınızdayıq! 🤓Tarixən ağır ət yeməklərinin həzmini asanlaşdırmaq üçün yanına dovğa verilərdi. Ağdaş kulinariyası isə bu iki fərqli ləzzəti mükəmməl bir sintezlə bir araya gətirib – qaynar ətli bozbaş ilə sərinlədici dovğanın bu harmoniyası dad qönçələrinizi heyran edəcək! 🇦🇿 📕 RESEPT: 🥩 Bozbaş üçün: … Devamını oku
in this video an Azerbaijani family shows popular video recipes that they cook in the village and in the garden and beautiful mountains of Azerbaijan! Enjoy watching! Subscribe, otherwise I will over-salt your food! 😉 👉 https://www.youtube.com/@GoldenHandsCooking?sub_confirmation=1 🔥 Welcome to Golden Hands Cooking! We cook traditional, medieval, and outdoor recipes with an authentic touch. Our … Devamını oku
