Quba mətbəxinin ən gizli və ən dadlı incisi — Şorlu və Qozlu Quba Xəngəli artıq kanalda! 👑😍 İlk dəfə yeyənlər üçün bu möhtəşəm dad həqiqətən də axırıncı yox, axarıncı olacaq! ❤️ Adətən alışdığımız ətli qiymə əvəzinə sarımsaqlı duru şor, bol kərə yağında qovrulmuş qızılı soğan və üzərinə tökülən təzə qozun yaratdığı o unikal ləzzət partlayışını … Read more
Şah Abbasın bir ov dönüşü saray mətbəxində başlayan və dəm çaynikində tarix yazan o məşhur yemək — Şah Abbas Bozbaşı artıq kanalda yayındadır! 👑🥩 Keçmişi bir ov hekayəsinə dayanan, quzu maçası, qızarmış badımcan və nanənin çaynik daxilindəki o möhtəşəm dəmlənməsi ilə ortaya çıxan bu şahlara layiq ləzzəti mütləq sınaqdan keçirməlisiniz. 😍🫖 Videonu bəyənməyi, kanala abunə … Read more
Qərb bölgəmizin əsrlik kulinariya zirvəsi — Qurutlu və Beçəli Qazax Xəngəli! 🔥🤩🌾 Azərbaycan mətbəxində xəngəlin fərqli növləri var, lakin Qazax mahalına məxsus qurutlu və beçəli xəngəl tamamilə fərqli bir kulinariya mədəniyyətidir. 2 saat ərzində öz suyunda, bol kərə yağında zərifcə bişən beçə əti, xüsusi üsulla hazırlanan daş qurut və bol yağ-soğan birləşərək əsl şah süfrələrinə … Read more
Şah süfrələrinin unudulmuş əsrlik mirası — Qoz Şorbası (Aşi-Ceviz)! 😋👑🍲 Azərbaycan mətbəxinin dərinliklərində gizlənən, bu gün çox az insanın bildiyi möhtəşəm bir kulinariya şedevrini sizlərə təqdim edirik. Bu unikal resept məşhur kulinar-alim Tahir Əmiraslanovun “Azərbaycan mətbəxi” kitabından götürülmüşdür. Qovrulmuş qoz ləpəsinin və sarımsağın o inanılmaz ətri, xırda doğranmış ət və təbii nar şirəsinin turşməzə fərahlığı … Read more
Göy və ət qutablarını unudun! Xızı dağlarının əsrlik kulinariya fəlsəfəsini yaşadan unikal bir təam — Kələm Qutabı! 😳⛰️🥬 Azərbaycan mətbəxində qutabın onlarla növü bişirilir, lakin Xızı rayonuna məxsus olan kələmli variant həm çox iqtisadidir, həm də dadı ilə hər kəsi heyran qoyur. Yağda zərifcə qovrulmuş soğan və kələmin təbii şirinliyi, təzə ətirli göyərtilərlə birləşir. Nazik … Read more
Ləvəngi peraşkisindən qalmadı! 🔥 Çox fərqli və unudulmaz bir cənub ləzzəti! Azərbaycan mətbəxinin, xüsusilə də cənub bölgəsinin əsrlik kulinariya mirası olan ləvəngi bu dəfə pambıq kimi xəmirlə birləşdi! Qozun zənginliyi, soğanın şirinliyi və vişnə turşusunun xoş turşməzəliyi ilə hazırlanan bu peraşki süfrənizin yeni ulduzu olacaq. Çayın yanında da çox qəşəng gedir, mütləq sınayın! ❤️ Videonu … Read more
Qədim İrəvan mətbəxinin unudulmuş və ən bərəkətli şah əsərlərindən biri: TƏNGAB! 🇦🇿📜 Reseptin müəllifi: Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasının prezidenti Tahir Əmiraslanov. 📕 RESEPT VƏ ÖLÇÜLƏR: • 300 qr – Best Cow kərə yağı 🐮 • 300 qr – ət 🥩 • 2 ədəd – soğan 🧅 • 3 ədəd – badımcan 🍆 • 2 ədəd … Read more
This isn’t just ordinary khingal, it’s a true taste of Zaqatala! Meet Bughaduzan Khingal (Steamed Khingal)! ⛰️🥟 What makes it different from other types of khingal is that plenty of juicy ribs are laid at the bottom of the pot, and the dough sheets are cooked directly on top of that meat in its own … Read more
azerbaycan food etli bors pilavli askara ???????????????????????? yemek tarifleri,yemek,yemek tarifi,kolay yemek tarifleri,pratik yemek tarifleri,nefis yemek tarifleri,pitinin hazirlanmasi,piti resepti,azerbaijan cuisine,Суп из баранины,Азербайджанская кухня,lamb stew recipe,asmr cooking,seki pitisi,şəki pitisi,lamb soup recipe,lamb stew,how to make lamb stew,easy lamb stew,quince and lamb stew recipe,azerbaijani cuisine,Karabakh,yemek reseptleri KAYNAK
