Bilirdinizmi ki, heyran qaldığımız bu fisincan plov əsrlərdir dahi şairlərimizin də ilham mənbəyi olub? 🖋️ Seyid Əzim Şirvani bu xörəyi süfrənin şahı adlandıraraq “Qoz ləpəsi, yağlı fisincanı gör” yazırdı, Baba Pünhan isə “Fisincan bəzəndi qaralar kimi” deyə vəsf edirdi. @adda-budda Biz də bu gün qədim adətlərə sadiq qalaraq, o məşhur qapqara rəngi almaq üçün odda … Read more
📝 Resept / Рецепт / Recipe 📌 (Tərkibi): 1,5 l qatıq / 150 qr xama / 3,5 st. su 1 yumurta / 2 x.q. un / 3 x.q. düyü 350 qr təmizlənmiş paxla Göyərti: 1 dəstə keşniş, 2 dəstə şüyüd, 1 dəstə ispanaq, 1 dəstə nanə Duz (zövqə görə) Qeyd: Soyuduqdan sonra qatılaşır, südlə durulaşdıra … Read more
Bakının qədim qala divarları arasında, xüsusilə İçərişəhərlilərin süfrəsində əsrlər əvvəl bişən, lakin bu gün tamamilə unudulmuş tarixi bir resept — Şirzəncəfil artıq kanalda yayındadır! 🫚👑 Adındakı “Şir” kəlməsi ilə Şirvanşahlar dövrünün əzəmətini, “Zəncəfil” ilə isə İpək Yolu vasitəsilə Bakıya gələn Şərq ədviyyatlarının zənginliyini bu günümüzə daşıyan bu unikal təamı mütləq kəşf etməlisiniz. Ətirli quyruq yağında … Read more
Kulinariya turumuzda bu gün Əməkdar Bloqer Ehtiram Fərzəlibəyovun sehrli əllərindən çıxan, bildiyiniz bütün şorbaları unutturacaq fərqli bir Paxla Şorbası videosu ilə qarşınızdayıq! 👨🍳🎬 Baxanda adamın pəhrizini yaddan çıxaran bu xüsusi reseptdə tam bir soğan ordusu var! Qırmızı soğanlar, sarımsaqlar və fərqlilik axtaran şalot (arpacıq) soğanları bol zeytun və kərə yağında ətir saçır. 🧅🧄 Parda bişən … Read more
Quba mətbəxinin ən gizli və ən dadlı incisi — Şorlu və Qozlu Quba Xəngəli artıq kanalda! 👑😍 İlk dəfə yeyənlər üçün bu möhtəşəm dad həqiqətən də axırıncı yox, axarıncı olacaq! ❤️ Adətən alışdığımız ətli qiymə əvəzinə sarımsaqlı duru şor, bol kərə yağında qovrulmuş qızılı soğan və üzərinə tökülən təzə qozun yaratdığı o unikal ləzzət partlayışını … Read more
Şah Abbasın bir ov dönüşü saray mətbəxində başlayan və dəm çaynikində tarix yazan o məşhur yemək — Şah Abbas Bozbaşı artıq kanalda yayındadır! 👑🥩 Keçmişi bir ov hekayəsinə dayanan, quzu maçası, qızarmış badımcan və nanənin çaynik daxilindəki o möhtəşəm dəmlənməsi ilə ortaya çıxan bu şahlara layiq ləzzəti mütləq sınaqdan keçirməlisiniz. 😍🫖 Videonu bəyənməyi, kanala abunə … Read more
Kraliça II Elizabetin sevdiyi o məşhur yemək – Roast Beef artıq kanalda! 👑 🥩Sobada yavaş-yavaş bişən, şirəli TAC sümüksüz bel əti, yanında ingilis üslubunda hazırlanan Yorkshire pudinqi və xüsusi Gravy sousu. Siz də özünüzü kral ailəsinin ziyafətində hiss etmək istəyirsinizsə, yeni videomuzu qaçırmayın! Videonu bəyənməyi, kanala abunə olmağı və dostlarınızla bölüşməyi unutmayın. Reseptin bütün detalları … Read more
Mafiş hazırlayın və sonra yediyiniz bütün bişiləri unudun! ❤️ Şiddətlə tövsiyə edirik!Bu videomuzda sizi tarixin dərinliklərinə, İrəvan xanlığının saray mətbəxinə aparırıq. “İrəvan xanlığının bölgə mətbəxi” kitabından götürülmüş bu qədim və unudulmaz “Mafiş” resepti həm görünüşü, həm də əsl gülab ətri ilə çay süfrələrinizin bəzəyinə çevriləcək. 😍Gül formasında açılan bu xırtıldayan tarixi ləzzəti mütləq yoxlayın! 🎥 … Read more
🍪 Pratik Çikolatalı Kurabiye 1. 100 g tereyağını eritip kahverengi olana kadar pişirin (yanık tereyağı). Süzüp soğutun. 2. 70 g şeker ve 90 g esmer şekeri ekleyip karıştırın. 1 yumurta ve 1 çay kaşığı vanilya ekleyin. 3. 200 g un, 100 g sütlü çikolata ve 100 g bitter çikolata ekleyin. 4. Hamuru 1 saat buzdolabında … Read more
