Şəmkir Üsulu Toyuqlu Xəngəl | Azerbaijani Chicken Khingal Recipe | Tavuklu Hingel 🍗🔥

Bugün sizə qədim təsərrüfat tariximizdən gələn, Qərb bölgəsinin o bol soğanlı, pomidorlu və kənd çolpalı məşhur Şəmkir üsulu xəngəlini təqdim edirik!

💬 Bu yemək haqqında kim nələri bilir? Şəmkir xəngəlinin sirləri nələrdir? Buyurun, rəylərdə qeyd eləsin, fikirləriniz bizim üçün çox maraqlıdır!✨

Bu cür maraqlı təamları və onların gizli tarixlərini bizimlə birlikdə kəşf etmək istəyirsinizsə, videonu bəyənib qeyd etməyi, REPOST etməyi və kanalımıza ABUNƏ olmağı unutmayın! 🔔 @adda-budda

Tərkib / Ingredients / Malzemeler:

🌾 Un (Flour / Un) — 3 stəkan
🥚 Yumurta (Egg / Yumurta) — 1 ədəd
🧂 Duz (Salt / Tuz) — 1 ç.q. (xəmir üçün) + zövqə görə (toyuq üçün)
💧 Su (Water / Su) — apardığı qədər
🐓 Kənd çolpası (Chicken / Köy tavuğu) — 1 ədəd
🧅 Soğan (Onions / Kuru soğan) — 3 ədəd
🍅 Pomidor (Tomatoes / Domates) — 3 ədəd
🧈 Kərə yağı (Butter / Tereyağı) — 150 qr
🧄 Sarımsaq qatıq (Garlic yogurt / Sarımsaklı yoğurt) — zövqə görə
🌶️ İstiot (Pepper / Karabiber) — zövqə görə

Hazırlanması / Preparation / Hazırlanışı:

Toyuq qovurmasının hazırlanması: Kənd çolpasını hissələrə bölüb bir qədər bişiririk. Üzərinə doğranmış soğanları, kərə yağını, duz və istiotu əlavə edib qovururuq. Soğanlar tam öldükdən sonra qabığı soyulub doğranmış pomidorları əlavə edib, vam odda şirəsi çıxana qədər bir az da bişiririk.

Xəmirin yoğrulması: Unun içinə yumurta, duz və su əlavə edərək bərk və yaxşıca yoğrulmuş xəmir əldə edirik. Xəmiri 10 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.

Kəsilməsi: Mayalanmayan bu xəmiri oxlovla çox nazik şəkildə yayırıq. Yayılmış xəmirdən dördbucaq xəngəllər kəsirik və bir az quruduruq.

Bişirilməsi: Xəngəlləri qaynayan duzlu suya atıb bişiririk və süzürük. Boşqaba çəkilən isti xəngəlin üzərinə o bol şirəli toyuq qovurmasını əlavə edirik. Yanında sarımsaq qatıqla süfrəyə veririk.

Nuş olsun! | Enjoy your meal! | Afiyet olsun! 🍗🇦🇿

şəmkir xəngəli, toyuqlu xəngəl, xəngəl resepti, azərbaycan mətbəxi, milli mətbəx, yarpaq xəngəli, xəmir xörəkləri, çolpa qovurması, qərb mətbəxi, kənd həyatı, gəncə xəngəli, xəngəl havası, dadlı reseptlər, asan xəngəl, master şef azərbaycan, kulinariya, ənənəvi yeməklər, ləzzətli, yemək videoları, ev üsulu xəngəl, un məmulatları, xəmirin yayılması, pomidorlu toyuq, sarımsaq qatıq, quş əti, qədim reseptlər, bəy yeməkləri, toyuq sote, şemkir xengeli, azerbaycan metbexi, şam yeməyi, fərqli dadlar, trend, kənd toyuğu

хингал с курицей, азербайджанский хингал, шамкирский хингал, рецепт хингала, азербайджанская кухня, кавказская кухня, домашний хингал, тесто для хингала, национальные блюда, кавказские блюда, как приготовить хингал, курица с луком, вкусные рецепты, кулинария, готовим дома, пошаговый рецепт, мясные блюда, еда, тренды еды, старинный рецепт, оригинальные блюда, восточная кухня, шеф повар, кавказское застолье, легкий рецепт, обед, ужин, сочная курица, чесночный сорт, тесто, мучные блюда, лапша по кавказски

chicken khingal, azerbaijan cuisine, traditional food, azerbaijani khingal, how to make khingal, easy recipe, shamkir khingal, ancient recipe, middle eastern food, dough recipe, chicken stew, garlic yogurt, delicious dinner, cooking channel, viral food, trending recipes, homemade cooking, chef secrets, culinary arts, step by step recipe, azeri food, national dishes, meat pastry, tasty food, unique recipes, foodies, food history, chicken recipe, how to cook, best khingal, popular dishes, quick lunch

tavuklu hingel, azerbaycan mantısı, hıngal tarifi, azerbaycan yemekleri, geleneksel lezzetler, kolay tarif, yöresel lezzetler, hamur işleri, tavuk sote, nefis yemek tarifleri, şemkir hıngalı, kıymalı hıngal, azerbaycan mutfagi, akşam yemeği, pratik tarifler, ev yapımı mantı, hamur nasıl açılır, sarımsaklı yoğurt, nefis yemekler, mutfak, nasıl yapılır, adım adım tarif, usta tarifleri, eski tarifler, harika lezzetler, trend yemekler, tavuklu mantı, kafkas mutfağı, gurme, lezzetli akşam yemeği, azeri mutfağı

#şemkir #semkir #shortvideo #shorts #viralvideo #viral #viralfood #yemektarifi #yemektarifleri #yemek #keşfet #kendheyati #foryou #fypシ #fyp #trend #trending #cooking #cookingvideo #asmr #asmrcooking #gence #qazax #tovuz #gedebey

KAYNAK