Kişmişli Tarixi Ovduq (Doğramac) 🥣 Cold Yogurt Soup | Азербайджанский Овдух #shorts

Kişmişli Tarixi Ovduq (Doğramac) 🥣 Cold Yogurt Soup | Азербайджанский Овдух #shorts

Və budur qarşılayın, Azərbaycanın əsl milli yay xilaskarı – Ovduq, yəni Doğramac efirdədir! 🥳 @adda-budda Bilirsinizmi ki, farslar bu yeməyə “ab-dugh” (su və ayran qarışığı), qədim Oğuz türkləri isə hər şeyi xırda-xırda doğradıqları üçün birbaşa “doğramac” deyiblər? El arasında “çoban yeməyi” və ya “yay doyması” kimi tanınan bu buz kimi möcüzəyə biz bu dəfə kişmiş … Read more

Noxud Yox, Təzə Paxla İlə Dovğa 🥣 Довга с новой фасолью 🥣 Dovga Recipe with Fresh Broad Beans

Noxud Yox, Təzə Paxla İlə Dovğa 🥣 Довга с новой фасолью 🥣 Dovga Recipe with Fresh Broad Beans

📝 Resept / Рецепт / Recipe 📌 (Tərkibi): 1,5 l qatıq / 150 qr xama / 3,5 st. su 1 yumurta / 2 x.q. un / 3 x.q. düyü 350 qr təmizlənmiş paxla Göyərti: 1 dəstə keşniş, 2 dəstə şüyüd, 1 dəstə ispanaq, 1 dəstə nanə Duz (zövqə görə) Qeyd: Soyuduqdan sonra qatılaşır, südlə durulaşdıra … Read more