Bakı Mətbəxinin Qədim Tarixi Mirəsi: BAKU GÜRZƏSİ Xoş gördük, dəyərli izləyicilər! Bu gün kanalımızda sizə Abşeron zonasına məxsus, əti xüsusi qovrulmuş və zirinclə hazırlanan qədim “Bakı gürzəsi”nin dəqiq reseptini təqdim edirik. @adda-budda 📋 TƏRKİBİ: Çəkilmiş ət (mal və ya qoyun) – 300 qr. Baş soğan – 1 ədəd. Buğda unu – 500 qr. Yumurta – … Read more
Xəmir içində bol şirəli ət! 😍 Adi pirojkiləri sizə tamamilə unutduracaq o məşhur tatar ləzzəti — Pərəməçə! Hələ də dadına baxmamısınızsa, bu gizli kulinariya xəzinəsini mütləq yaddaşa verin və növbəti şam yeməyində sınayın! 😉👇 📗 Tərkib:🌾 Un — 300/350 qr🥚 Yumurta — 1 ədəd🌀 Maya — 1 paket🥛 Xama — 3 x/q🥛 Qatıq — 1 … Read more
Bu, sıradan bir xəmir yeməyi deyil — Şimal-Qərb dağlarının ətəyindən gələn, hər tikəsi şəfa və unikal ləzzət qoxuyan əsl mədəniyyət mirasıdır: Cıncar Girsi (Gicitkən Girsi)! 🌿😍 Alışdığımız dad sərhədlərini aşan bu möhtəşəm təamı mütləq sınaqdan keçirməlisiniz. Zərif kənd xəmirinin daxilində dağ gicitkəninin təravəti, bol qovrulmuş qozun xırtıltısı, qaynadılmış yumurta və quru kəsmiyin zənginliyi elə bir … Read more
