Bakı Gürzəsi, Yoxsa Şəki Girsi? 🥟 Азербайджанская Гюрза Рецепт 🥟 Traditional Baku GURZA

Bakı Mətbəxinin Qədim Tarixi Mirəsi: BAKU GÜRZƏSİ

Xoş gördük, dəyərli izləyicilər! Bu gün kanalımızda sizə Abşeron zonasına məxsus, əti xüsusi qovrulmuş və zirinclə hazırlanan qədim “Bakı gürzəsi”nin dəqiq reseptini təqdim edirik. @adda-budda

📋 TƏRKİBİ:
Çəkilmiş ət (mal və ya qoyun) – 300 qr.
Baş soğan – 1 ədəd.
Buğda unu – 500 qr.
Yumurta – 1 ədəd
Duru yağ – qovurmaq üçün
Ədviyyat (Duz, istiot, zirinc) – zövqə görə
Qatıq və ya xama – süfrəyə verərkən

👩🍳 HAZIRLANMA PROSESİ:

İçliyin hazırlanması: Tavaya duru yağ əlavə edib çəkilmiş əti və narın doğranmış baş soğanı birlikdə yaxşıca qovurun. Ət tam qovrulduqdan sonra üzərinə zövqə görə duz, istiot və turşməzə dad verməsi üçün mütləq zirinc əlavə edib qarışdırın. Hazırlanan əti tam soyumağa qoyun.

Xəmirin yoğrulması və kəsilməsi: Geniş bir qaba un ələyin. Üzərinə 1 ədəd yumurta, duz və ilıq su əlavə edərək bərk xəmir yoğurun. Xəmiri təxminən 10 dəqiqə dinləndirdikdən sonra oxlovla böyük kündə şəklində yayın. Armudu stəkanın ağzı ilə dairəvi kəsiklər atın.

Bükülməsi: Hər bir dairəvi xəmirin içinə qovrulmuş və soyumuş ətli içlikdən yerləşdirin. Xəmirin kənarlarını ilanvari naxış yaradacaq şəkildə Bakı üsulu ilə (bir-birinin üzərinə zərif qatlayaraq) bükün.

Bişirilməsi: Geniş qazanda suyu qaynadın, içərisinə duz əlavə edin. Hazırladığınız gürzələri qaynar suya atın. Təxminən 10 dəqiqə qaynadıqdan sonra sudan çıxarın. İsti-isti, üzərinə qatıq və ya xama əlavə edərək süfrəyə verin.

✨ Kanalımıza abunə olmağı və videonu bəyənməyi unutmayın! Fikirlərinizi şərh bölməsində bizimlə bölüşün. Xoş izləmələr və nuş olsun!

baki gurzesi, seki girsi, gurze resepti, girs resepti, azerbaycan metbexi, milli metbex, xemir yemekleri, dushbere, xingal, manti, baki yemekleri, abseron metbexi, qedim yemekler, asan resept, dadli yemekler, azerbaijanicuisine, food, cooking, kesfet, trend, viral, azerbaijan, youtube azerbaijan, araz supermarket, tiq tiq xanim, araz endirim, etli gurze, xemir isi, usta resepti, dunya metbexi, milli kulinariya, sulu gurze, bükme gurze, zirinc, daddox, nefis yemekler, kulinariya, tarixi yemekler

бакинская гюрза, азербайджанская кунья, национальные блюда, шекинский гирс, рецепт гюрзы, старинный рецепт, пельмени, манты, готовим дома, вкусный рецепт, баку, шеки, азербайджан, кулинария, еда, фудблог, вкуснятина, тренды, вирусное видео, azerbaijanicuisine, gurza, cooking, food, традиционная кухня, кавказская кухня, полезная еда, как приготовить гюрзу, тесто с мясом, мясные рецепты, араз супермаркет, тыг тыг ханум, шеф рецепт, гастрономия, восточная кухня, азербайджанские пельмени

baku gurza, sheki girs, azerbaijanicuisine, traditional food, ancient recipe, gurza recipe, dumplings, manti, dumplings recipe, baking, cooking, national food, food history, foodie, homemade food, easy recipe, asmr cooking, food vlog, culinary, culture, baku food, viral recipe, trending food, shorts, recipe, caucasian cuisine, ethnic food, traditional cooking, unique recipe, healthy food, delicious dinner, how to make gurza, historical recipe, meat dumplings, araz supermarket

azerbaycan gürzesi, bakü mantısı, seki girsi, gürze tarifi, mantı tarifi, azerbaycan mutfagi, geleneksel yemekler, lezzetli tarifler, kolay tarifler, yöresel mutfak, bakü, yemek videolari, nefis yemek tarifleri, mutfak, yemek, trend tarifler, keşfet, azerbaijanicuisine, recipe, ananevi yemekler, harika tarifler, kafkas mutfagi, eski tarifler, nefis yemekler, kolay yemek, aksam yemegi tarifleri, kıymalı mantı, hamur işi tarifleri, araz supermarket, yöresel lezzetler, hamur açma

अज़रबैजानी गूर्ज़ा, बाकू पकवान, अज़रबैजानीभोजन, पारंपरिकभोजन, डंपलिंग्स, कुकिंग, खानाबनाना, स्वादिष्टरेसिपी, आसानरेसिपी, फूडब्लॉग, वायरलरेसिपी, baku gurza, azerbaijanicuisine, gurza recipe, cooking, indianfoodie, trendingrecipe, viralvideo, foodvlog, विदेशीखाना, नईरेसिपी, मांसकाखाना, घरपरबनाएं, टेस्टीखाना, पारंपरिकपकवान, लजीजखाना, कुकिंगक्लास, शेфरेसिपी, स्ट्रीटफूड, अज़रबैजानकीमशहूरमन्ती, शेकीगिर्स, कली कढ़ी, पौष्टिकखाना, स्वादिष्टभोजन

baku gurza, aserbaidschanische küche, traditionelles essen, teigtaschen rezept, manti, kochen, kochrezepte, hausgemacht, lecker, einfache rezepte, kulinarisch, foodblog, baku, aserbaidschan, sheki girs, azerbaijanicuisine, gurza recipe, viral, trending, nationalgericht, fleischteigtaschen, traditionelle kochkunst, kaukasische küche, aserbaidschanische spezialität, orientalisches essen, kochen macht glücklich, leckeres essen, abendessen, historisches rezept, osteuropäische küche

#shortvideo #shorts #viral #viralvideo #viralfood #food #foodie #cooking #cookingvideo #asmrcooking #asmr #yemektarifi #yemektarifleri #yemek #recipe #keşfet #kendheyati #fypシ #fyp #trend #trending #foryou #şəki #zaqatala #qax #balaken #ucar #oğuz

KAYNAK