refika - Videolu Yemek Tarifleri

Kolay Köz Patlıcan Ezme Mezesi Tarifi | Meze Sofrası ve Temel Mezeler 11

Ağustos 8, 2017 yazar

Meze severlerin en sevdiği mezelerden bir taneside köz patlıcan ezme, evde kolay ve ekonomik nasıl yaparsınız tarif edelim istedik. ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu 4 adet kemer patlıcan 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4 adet patlıcanı, patlamadan, rahatça pişebilmeleri için bıçağın ucuyla ufak ufak delin ve ocağın üzerine bir tel koyarak közleyin. Ardından … Devamını oku

Evde Sirke Yapımı | Sirke Nasıl Yapılır?

Ağustos 3, 2017 yazar

Buzdolabında kalan bir türlü yiyemediğimiz biraz şeftali, kayısı, vişne ve kiraz vardı. Bozulmaya da yüz tutmuşlardı. Ben de bunu fırsat bilip hemen sirke kurdum. Kurmuşken de dayanamayıp hemen yemek okulunda aslında sirke yapmanın ne kadar kolay olduğunu anlatmak istedim. ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu Sirkede temel mantık meyvenin içindeki şekerin çalışkan bakterilerce fermente olup, önce … Devamını oku

Yoğurtlu Havuçlu Kabak Salatası Meze Tarifi | Meze Sofrası ve Temel Mezeler 10

Ağustos 1, 2017 yazar

Size kabak, havuç ve yoğurtla yapabileceğiniz inanılmaz kolay bir meze tarifimiz var. ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu 3 tane kabak 1 tane havuç 8 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı mayonez 1 dolu avuç ceviz 5-6 dal dereotu 6-7 çorba kaşığı zeytinyağı 1 dolu çay kaşığı tuz 1 dolu avuç cevizi elinize kabaca bölerek tavada … Devamını oku

Ekşi Maya Yapımı ve Ekşi Maya Nasıl Saklanır ? | Burak’ın Ekmek Teknesi

Temmuz 21, 2017 yazar

Ekşi maya nasıl beslenir? 0:50 Ekşi mayanın yarısını ayırmadan besleyebilir miyiz? 4:20 Ekşi maya nasıl aktif hale getirilir? 2:50 Ekşi mayayı sürekli beslemeli miyim? 6:10 Ekşi mayamı beslerken ayırdığım kısımla ne yapabilirim? 3:17 Ekşi mayam neden yüzmüyor? 6:35 Ekşi mayamın üzerinde su birikti ne yapmalıyım? 7:35 Ekşi mayada hangi un kullanılır? 8:45 Ekşi mayayı beslerken … Devamını oku

Kolay Haydari Mezesi Tarifi | Meze Sofrası ve Temel Mezeler 8

Temmuz 20, 2017 yazar

Meze sofralarında en çok istek alan mezelerden biri haydari oldu. Bizde sizlere haydari yapımında dikkat etmeniz gereken bir kaç güzel ipucu vermek istedik. Keyifli seyirler ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu 90 gr tereyağını eritin. İçine 2 çorba kaşığı nane ve 3 diş sarımsak ekleyin. Yağı yakmadan karıştırıp, altını kapatın. Kasede 200 gr süzme yoğurdu ve … Devamını oku

Kolay Fava Mezesi Tarifi | Meze Sofrası ve Temel Mezeler 7

Temmuz 19, 2017 yazar

Sıradaki mezemiz, meze sofralarının olmazsa olmazlarından bir tanesi fava. Bir çoğumuzun kıvamını ve lezzetini tutturmakta zorlandığımız bir meze bizde sizlere pratik ve lezzetli bir şekilde evde nasıl yapabilirsiniz onu anlatmak istedik. Denerseniz şimdiden herkese afiyet olsun 400 gr kuru baklaya 2 orta boy soğan ekleyip, üzerini üç parmak geçecek kadar su koyup kendini bırakana kadar … Devamını oku

Evde Yoğurt Yapımı Tarifi | Evde Yoğurt Nasıl Mayalanır?

Temmuz 18, 2017 yazar

Malum evde yoğurt yapmak hem çok sağlıklı hem çok lezzetli, merak edenler için evde yoğurt nasıl yapılır anlatalım istedik ve bununla ilgili bir kaç ipucu verdik. Umarız hoşunuza gitmiştir. Sizlerinde farklı yöntemleri varsa lütfen yorumlara yazmayı unutmayın. ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu 1- Süt Seçimi Yoğurdu üç tip sütten yapabilirsiniz. İlki çiğ süt diye adlandırılan … Devamını oku

Kolay Humus Tarifi | Meze Sofrası ve Temel Mezeler 2

Temmuz 12, 2017 yazar

Meze tarifleri arasında en çok merak edilenlerden biri de humus tarifi oldu. Bu sebeple bizde evde kolay humus nasıl hazırlanır sizlere anlatalım istedik. ►Kanalımıza abone olmayı unutmayın : http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu 1 kutu -400 gr- haşlanmış nohut 3 çorba kaşığı tahin -yaklaşık 50 gr- yarım limonun suyu 6 küp buz 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağını … Devamını oku

Kolay Hibeş Mezesi Tarifi | Meze Sofrası ve Temel Mezeler 6

Temmuz 6, 2017 yazar

1 su bardağı tahine 2 limonun suyunu sıkın. Yarım su bardağı su koyup çırpın. 2 diş sarımsağı ezip ekleyin. 1’er tatlı kaşığı kimyon ve toz kırmızı biberi de ekleyince hibeş hazır. Kıvamının humustan daha akışkan olması önemli. Bu mezenin kimyon veya sarımsak koyulmayan hali de bir Kıbrıs mezesidir. Sevdiklerinizle bol muhabbetli meze sofraları dilerim. ►Kanalımıza … Devamını oku