yemek okulu - Videolu Yemek Tarifleri

Lavaş Tarifi | Evde Lavaş Nasıl Yapılır ? | Burak’ın Ekmek Teknesi

Mart 17, 2017 yazar

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu Bu hafta iki tip lavaş tarifim var. Biri mayasız hamurla, ocakta pişen, kebapla veya kahvaltılarda dürüm yapabileceğiniz lavaş. Diğeri de, mayalı hamurla, üzerinde çörek otuyla, kebapçılarda gelen tombik lavaş. Canınız hangisini istiyorsa -tabii ki gönlümden geçen ikisini birden yapmanız- yapıp, afiyetle yiyin. Yaptıklarınızı benimle de paylaşırsanız benden iyisi yok. Bu … Devamını oku

Tandır Sululuğunda Kuzu İncik Tarifi

Mart 14, 2017 yazar

İncik hep uzun pişen ama lezzetine doyulamayan bir yemek olarak anılır. Düdüklü tencere sayesinde kısa bir sürede kemiğinden ayrılan, lokum gibi bir incik yapmak mümkün. “Kuzu etinin kokusu beni rahatsız ediyor, ben kuzu eti yiyemiyorum Refika” diyenler için de harika bir baharat karışımı ile hem çok lezzetli hem de çok kolay bir tarif. En ağır … Devamını oku

Fırında Kaymaklı Mısır Ekmeği Tarifi

Mart 10, 2017 yazar

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu Kaymağın göz ardı edilemez desteğiyle süt mısır ısırmış gibi nefis süt tadı olan bir mısır ekmeği bu ekmek. Bu haline gelene kadar bir çok mısır ekmeği yaptım , hatta bir kısmını videoda da paylaştım ama gezip dolaşıp eve döndüm ve Refika’nın nefis kaymaklı mısır ekmeğini yaptım. 500 gr mısır unu … Devamını oku

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi ( Kekli Kadayıf) (Yemek Tarifleri)

Şubat 21, 2017 yazar

Kadayıflı Şerbetli Kek Tatlısı, hafif ve çok lezzetli bir şerbetli tatlı tarifidir. Kadayıf tarifini sade denemek yerine kek tarifi yle birleştirince ortaya nefis bir tatlı tarifi çıkıyor. Bu videomuzda, kadayıflı şerbetli kek nasıl yapılır ? Kadayıflı kek, şerbetli kadayıflı kek tarifi konularının cevaplarını bulacaksınız. Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım su … Devamını oku

Karnabahardan İskender Kebap Tarifi

Şubat 20, 2017 yazar

Karnabahar sevmeyenleri bile yola getirecek, İskender kebabı da anımsatan, hem nefis yoğurdu, hem cızırdayan yağı ile damağınızı şenlendirecek harika bir karnabahar yemeği tarifim var. Hem 5 dakikada hazır hem de çok ekonomik. ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu 300 gr karnabahar 4 diş sarımsak 3 çorba kaşığı zeytinyağı 400 gr yoğurt 1 dolu çorba kaşığı biber … Devamını oku

Refikaca Hızlı Tantuni Tarifi | Dışarıdan Söylediğimiz Yemekler

Şubat 16, 2017 yazar

Baharatlığımdaki lezzetleri cömertçe kullanarak heyecan kattığım Mersin’in en popüler lezzetlerinden olan Tantuni’nin evinizde pişirebileceğiniz halinin tarifini vermek istiyorum bu hafta. Dumanı üzerindeyken tadına varabileceğiniz bu tantuniye bayılacaksınız. Limonun ekşiliği zencefille de birleşince inanılmaz oluyor… ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu 300 gr bonfile 2 adet lavaş 1 adet kapya biber 2 adet köy biberi 1 adet … Devamını oku

Nohutlu Tel Şehriyeli Yemek Tarifi | 5 Dakikalık Yemekler

Şubat 6, 2017 yazar

5 dakikada pişirebileceğiniz yemeklerde bu hafta hem pratik hem inanılmaz lezzetli nohutlu tel şehriye tarifim var. Hafif sulu bir kıvamı olacağından içinizi ısıtıp, sulu yemek yiyormuşsunuz hissi verecek. ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu 1 su bardağı (100 gr) tel şehriye 3 avuç (150 gr) haşlanmış nohut 1,5 çorba kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 1 tatlı … Devamını oku

Ekşi Maya Yapımı | Evde Ekşi Maya Nasıl Yapılır ? | Burak’ın Ekmek Teknesi

Şubat 3, 2017 yazar

Merhaba, ben Burak Arpak. 2,5 yıldır Refika’nın Mutfağı’nda çalışıyorum ve Refika’nın kılavuzluğunda atölyede birçok yemek tarifleri ve projemizi gerçekleştirdik. Bu süreç içerisinde mutfağa dair, kültüre dair bildiklerimin çoğunu ondan öğrendim. Refika’nın Yemek Okulu YouTube kanalımız sayesinde ben de kendi ekmek sevdamı, yolculuğumu ‘Burak’ın Ekmek Teknesi’ bölümünde sizlerle paylaşabileceğim. Bundan 3,5 yıl önce adını Leyla koyduğum … Devamını oku

REFİKA’NIN YEMEK OKULU BAŞLIYOR!

Ocak 30, 2017 yazar

Hasret sonunda bitiyor, birbirimize kavuşuyoruz. Haftada 5 gün 5 yeni videoyla YouTube’dayız! Üstelik sadece ben değil tüm ekip sizinleyiz… Bizim mutfağın bereketi ve neşesi sürekli araştırıp, öğrenmekten ve bunları paylaşmaktan geliyor. Her hafta yayınlanacak yeni içeriklerimizi takip ederek siz de mutfağa dair çok şey öğrenebilir, memleketimizin değerlerini korumak için çalışan ailemizin bir parçası olabilirsiniz. Yemek … Devamını oku