Gerçek mıhlama böyle uzar! #peynir #karadeniz #foodie

Gerçek mıhlama böyle uzar! #peynir #karadeniz #foodie

Merhaba yemek severler, bugün size Karadeniz’in en leziz ve geleneksel kahvaltılıklarından biri olan mıhlama tarifini paylaşıyoruz. Mıhlama, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve özellikle kahvaltı sofralarında yer alır. Bu lezzetli yemek, peynir ve diğer özel malzemelerle hazırlanır. Mıhlama, Osmanlı mutfağından gelen bir yemek tarifi olup, pratik ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Sokak lezzetleri arasında da … Read more

Osmanlı saray mətbəxinin 15-ci əsrdən bəri ən xarakterik və sirli yeməklərindən biri: MUTANCANA! 🥩🍇

Osmanlı saray mətbəxinin 15-ci əsrdən bəri ən xarakterik və sirli yeməklərindən biri: MUTANCANA! 🥩🍇

Bu möhtəşəm təam ətlə quru meyvələrin eyni qazanda qovuşduğu, dadların mükəmməl balansı üzərində qurulub. Quzu əti ağır-ağır bişərkən; ərik, əncir və quru gavalının şirinliyi dövriyyəyə girir. Bal, sumaq və sirkə isə bu şirin-turş balansı tamamlayaraq dərin bir ləzzət (umami) yaradır. Xüsusilə iftar və bayram süfrələrinizə çox yaraşacaq bu unikal resepti mütləq yaddaşa verin! 👇 📗 … Read more

Lapa olmayan imam bayıldı tarifi ve usta sırrı #imambayıldı #yemektarifleri #zeytinyağlı

Lapa olmayan imam bayıldı tarifi ve usta sırrı #imambayıldı #yemektarifleri #zeytinyağlı

İmam bayıldı yaparken patlıcanların lapa olmasını engelleyen aşçı sırrı. Gerçek Osmanlı lezzeti zeytinyağlı patlıcan yemeği püf noktaları. Yeni tarifler ve mutfak sırları için kanala abone olmayı unutmayın! 0:00 — O güzelim yemeği tek bir hatayla mahvettin 0:04 — Patlıcanlarınız tencerede lapa mı oluyor 0:09 — Sorun kızartmada değil hücre duvarlarında 0:15 — Usta sırrı çatal … Read more

KALBURABASTI TARİFİ 🥟🍯🥜 #easyrecipes #kolaytarifler #pratiktarifler #foodphotography #yemektarifleri

KALBURABASTI TARİFİ 🥟🍯🥜 #easyrecipes #kolaytarifler #pratiktarifler #foodphotography #yemektarifleri

#kalburabastı #şerbetlitatlılar #geleneksellezzetler 🥟 KALBURABASTI TARİFİ (Kıyır Kıyır) Malzemeler: Hamuru için: 125g oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı irmik, 1 paket kabartma tozu, 3 – 3.5 su bardağı un. İç harcı için: 1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi. Şerbeti … Read more

İslim Kebabı ile patlıcanla harikalar yarat 😍💯 #pratiktarifler #yemektarifleri #yemek

İslim Kebabı ile patlıcanla harikalar yarat 😍💯 #pratiktarifler #yemektarifleri  #yemek

Esnaf usulü İslim Kebabı 😍🍆 Kızarmış patlıcanın köfte ile buluşması ve bol domates sosuna ekmek banmalık, esnaf lokantalarının vazgeçilmez lezzeti bugün sizlerle! Akşama ne yapacağım diye düşünme 💯🤤 HADİ YAPALIM! 🔥 🛒 Malzemeler (6 adet için) •2-3 patlıcan •300 gr orta yağlı kıyma •1 orta boy soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış) •3 yemek kaşığı galeta unu … Read more

#osmanlımutfağı Meşhur Perde Pilavı Yapıyoruz! İçine Bakınca Şaşıracaksınız #keşfet #tarif #viral

#osmanlımutfağı Meşhur Perde Pilavı Yapıyoruz! İçine Bakınca Şaşıracaksınız #keşfet #tarif #viral

Malzemeler İç pilav için 2 su bardağı baldo pirinç 1 tavuk göğsü + 1 tavuk but 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 küçük soğan 1 avuç badem 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 avuç kuş üzümü Tuz Karabiber Yenibahar Çok az tarçın 2,5 su bardağı tavuk suyu Hamur için 2 yumurta … Read more

En Kolay Beyaz Lahana Sarması Nasıl Sarılır? | Adım Adım Şahane Bir Lezzet 👌🏼

En Kolay Beyaz Lahana Sarması Nasıl Sarılır? | Adım Adım Şahane Bir Lezzet 👌🏼

BEYAZ LAHANA SARMASI MALZEMELER 1 Orta boy beyaz lahana(sarmalık olsun yumuşak olandan) LAHANAYI HAŞLAMAK İÇİN Yeteri kadar kaynamış su 4-5 Çay kaşığı tuz İÇ MALZEMESİ İÇİN 400 Grm kıyma 2,5 Su bardağı pirinç (200 ml klasik su bardağıyla) 1 Yemek kaşığı domates salçası 1 Yemek kaşığı biber salçası 1 Adet büyük boy kuru soğan (Küçük … Read more

Odun Ateşinde Saç Tava, Damak Çatlatan Şef’ten Nefis Tarif! | Elinazik 2.Bölüm

Odun Ateşinde Saç Tava, Damak Çatlatan Şef’ten Nefis Tarif! | Elinazik 2.Bölüm

Elinazik serimizin 2. bölümüne hoş geldiniz! 🔥 Bu bölümde çıtayı yükseltiyor ve doğanın içinde, mis gibi odun ateşinde damak çatlatan bir “Saç Tava” yapıyoruz. Mustafa Döğme farkıyla, et (veya kuzu) saç tava nasıl yapılır, etlerin lokum gibi yumuşacık olmasının sırları nelerdir? Odun ateşinin verdiği o eşsiz isli aroma ve sac tavanın muhteşem lezzet birleşimiyle, tam … Read more

Zeytinyağlı Dolmanın Gerçek Sırrı Ne? 🧑‍🍳 Pratik Şef Usulü

Zeytinyağlı Dolmanın Gerçek Sırrı Ne? 🧑‍🍳 Pratik Şef Usulü

Taze dolmalık biberlerle yapılan biber dolması, Türk mutfağının klasiklerinden! İster zeytinyağlı, ister etli yap — sonuç her zaman nefis olur. 👨‍🍳 Chef Tüyosu: ✔ Pirinci fazla kavurma, diri kalsın. ✔ İç harcına azıcık tarçın eklersen Osmanlı dokunuşu verir. ✔ Pişirme suyuna limon suyu ve zeytinyağı ekle, lezzeti parlatır. biber dolması tarifi, zeytinyağlı dolma, etli dolma, … Read more