İslim Kebabı ile patlıcanla harikalar yarat 😍💯 #pratiktarifler #yemektarifleri #yemek

Esnaf usulü İslim Kebabı 😍🍆

Kızarmış patlıcanın köfte ile buluşması ve bol domates sosuna ekmek banmalık, esnaf lokantalarının vazgeçilmez lezzeti bugün sizlerle! Akşama ne yapacağım diye düşünme 💯🤤

HADİ YAPALIM! 🔥

🛒 Malzemeler (6 adet için)
•2-3 patlıcan
•300 gr orta yağlı kıyma
•1 orta boy soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
•3 yemek kaşığı galeta unu
•1 yumurta
•1’er çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, pulbiber
•1 diş sarımsak
●Sosu icin;
•1 yemek kaşığı domates salçası
•2 adet domates rendesi
•1 diş sarımsak
•1/2 su bardağı su
•2 yemek kaşığı zeytinyağı
•1/2 çay kaşığı şeker
•Tuz, karabiber
●Kızartmalar için;
•1 su bardağı sıvı yağ
●Sunum icin;
•Domates, biber (Fırınlarken)
•Maydanoz (En son üzerine)

👨🏻‍🍳 Nasıl Yapılır?
–Patlıcanları alacalı soyup, boyuna ince dilimler halinde keselim ve tuzlayıp suyunu alalım, kurulayalım.
–Köftemizi hazırlayıp hem patlıcanları hem de köfteleri kızartalım.
–Videodaki gibi şekillerini verip kürdanlayıp fırın tepsisine veya borcama alalım sosunu üzerine gezdirelim.
–180 derece de sosu çekip uzerileri kızarana kadar fırınlayalım (yaklaşık 30-35 dakika).
–Üzerine maydanoz serpip sıcak sıcak servis edelim.

📌Yanına güzel bir pirinç pilavı ve cacık muhteşem olur.

Şimdiden yapacakların ellerine sağlık ❤️
Afiyet Bal Şeker Olsun! 😋🤌🏻

⬇️English⬇️

LET’S DO IT! 🔥

🛒 Ingredients (for 6 servings)
•2-3 eggplants
•300 gr medium-fat ground beef
•1 medium onion (grated, squeezed)
•3 tablespoons breadcrumbs
•1 egg
•1 teaspoon each of salt, black pepper, cumin, and red pepper flakes
•1 clove of garlic
●For the sauce;
•1 tablespoon tomato paste
•2 grated tomatoes
•1 clove of garlic
•1/2 cup water
•2 tablespoons olive oil
•1/2 teaspoon sugar
•Salt, black pepper
●For frying;
•1 cup vegetable oil
●For serving;
•Tomatoes, peppers (while baking)
•Parsley (for topping at the end)

👨🏻‍🍳 How to Make It?
–Peel the eggplants partially, slice them lengthwise into thin slices, salt them, drain the excess water, and dry them.
–Prepare the meatballs and fry both the eggplant slices and the meatballs.
–Shape them as shown in the video, secure them with toothpicks, and place them in a baking tray or casserole dish. Pour the sauce over them.
–Bake at 180 degrees until the sauce is absorbed and the tops are browned (approximately 30-35 minutes).
–Sprinkle with parsley and serve hot.

📌 A delicious rice pilaf and tzatziki would be a wonderful accompaniment.

Enjoy your meal! ❤️
Bon Appetit! 😋🤌🏻

_________________________________________

📌SUBSCRIBE TO THE CHANNEL➤➤ https://www.youtube.com/‎⁨@acarlapisir⁩ 

📌KANALA ABONE OL➤➤ https://www.youtube.com/‎⁨@acarlapisir⁩

📌For the continuation of the videos, I will be glad if you subscribe to the channel by liking the videos, have a good time everyone.

📌Just click the BELL button on the channel to be notified of newly uploaded videos.

📌Videoların devamı için videoları beğenerek kanala abone olursanız sevinirim herkese iyi seyirler.

📌Yeni yüklenen videolardan haberdar olmak için kanaldaki ZİL butonuna tıklamanız yeterli.

🔥AYRICA DİĞER HESAPLARIMI DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ

🔴 INSTAGRAM ➤➤
https://www.instagram.com/acarlapisir

🔴 TİKTOK ➤➤
https://www.tiktok.com/@acarlapisir

🔴 X (TWITTER) ➤➤
https://www.x.com/acarlapisir

🔴 FACEBOOK ➤➤
https://www.facebook.com/acarlapisir

#viralshorts #shorts #foodie #recipes

KAYNAK