Dostlar, hər birimizin evində həftədə ən azı bir dəfə bişən pomidor-yumurtanı hamımız çox sevirik. Amma kulinariya tarixinə baxanda qarşımıza şok edici bir imperator hekayəsi və əsl “şərq inqilabı” çıxır! 🤯 Bir çoxunuz elə bilir ki, bu dahi sintezi ilk dəfə biz tapmışıq, amma həqiqət tamamilə başqadır! Dünyada pomidor-yumurtanın (Fanqie Chaodan / 番茄炒蛋) ən çox yeyildiyi … Devamını oku
Bu burritolardan topluca hazırlayıp buzluğa atabilir; akşam eve geldiğinde ısıtıp yiyebilir, iş yerine götürebilir, hatta çocuğunun beslenmesine bile koyabilirsin. 🛒 Malzemeler 1 adet tam buğday tortilla lavaşı 120 g yağsız dana kıyma 3 yemek kaşığı haşlanmış Meksika fasulyesi 1 yemek kaşığı tane mısır 1 dilim (20 g) çedar peyniri 1 tatlı kaşığı hardal Dilediğin kadar … Devamını oku
Marinasyon icin gerekli malzemeler 500 gıram dana eti Yarım çay bardağı soya sosu Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı süt 1 Çay kaşığı toz kırmızı biber 1 Çay kaşığı sarımsak tozu 1 Çay kaşığı pul biber Bütün malzemeleri karıştırıp en az 2 saat ama size tavsiyem geceden marine edip iyicene et dinlendirin daha lezzetli … Devamını oku
🧆 Bütün qəlyanaltı reseptlərini unudun! 😳 Quru Lobya Şirfilli! Bugün sizə şimal-qərb bölgəmizin qədim lobyalı əzməsini, yəni Şirfillini təqdim edirik. 😍 🤔 Bəs bu ad haradan gəlir? @adda-budda Şimal-Qərb bölgəsinin fonetik qanunauyğunluqlarına görə sözün daxilindəki “ə” səsi “i” səsinə çevrilmiş, “f” və “l” samitləri isə qoşalaşaraq asimilasiya olunmuşdur. Beləliklə, ərəb mənşəli “Şərifli” (şərəfli, əziz qonaqlara … Devamını oku
🍽️ Kastamonu mutfağının en doyurucu geleneklerinden biri olan Şevit ile tanışın! Tirit kültürünün bir uzantısı olan bu tarif; bazlama veya yufka ekmeği, sarımsaklı yoğurt ve kıymalı harcın muazzam uyumuyla sofralarınızı şenlendirecek.✨😋 Bu yöntem, hem yokluk zamanlarında eldeki yiyeceği değerlendirmeye hem de kalabalık aileleri doyurmaya yarıyordu. Bugün ise geleneksel Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olarak … Devamını oku
Tam bir yaz içeçeği kahve sunumlarının şahı 😜 1 demet reyhan 5-6 adet limon tuzu 6 su bardağı sıcak su 6 yemek kaşığı toz şeker (eğer çok tatlı sevmiyorsanız, 4 yemek kaşığı kullanabilirsiniz.) Önemli (ben 3 demet reyhandan yapım ) Reyhanları güzelce yıkayalım ve tencerenin içerisine alalım. Üzerine kaynamış sıcak suyu, şekeri ve limon tuzunu … Devamını oku
#kurabiye#çaysaati#kakaolu#cevizli#kolaykurabiye MALZEMELER 140 gram eritilmiş tereyağı 2 çay bardağı pudra şekeri(100 gram) 1 yumurta 1,5 su bardağı+1 yemek kaşığı un(230gram) 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay bardağı ceviz ÜZERİ İÇİN Eritilmiş çikolata YAPILIŞI Uygun bir kaba ceviz hariç tüm malzemeleri koyalımve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar … Devamını oku
