Tarixi Qoz Dolması 🥬 Историческая Долма с Орехами 🥬 Ancient Walnut Dolma

Şimal-Qərb Bölgəsinin Qədim Tarixi Mirəsi: QOZ DOLMASIXoş gördük, dəyərli izləyicilər! Bu gün kanalımızda sizə Şəki, Qax, Zaqatala və Balakən zonasına məxsus, əti tamamilə əvəz edən və unikal dadı ilə seçilən qədim “Qoz Dolması”nın dəqiq reseptini təqdim edirik. @adda-budda

📋 TƏRKİBİ:
Qoz ləpəsi – 200 qram
Baş soğan – 1 ədəd
Düyü – 69 qram
Təzə göyərti (Keşniş, şüyüd, reyhan) – yarım dəstə
Ədviyyat (Duz, istiot, qırmızı bibər) – hər birindən 1 çay qaşığı
Kələm – 1 ədəd (böyük ölçüdə)
Qaynadılmış su

👩🍳 HAZIRLANMA PROSESİ:
İçliyin hazırlanması: Qoz ləpəsini və baş soğanı ətçəkən maşından keçirin. Üzərinə yuyulmuş düyünü, narın doğranmış göyərtiləri (keşniş, şüyüd, reyhan), duzu, istiotu və qırmızı bibəri əlavə edib tam yeknəsəq kütlə alınana qədər qarışdırın.

Kələmin hazırlanması: Dərin bir qazanda suyu qaynadın və içərisinə 1 xörək qaşığı duz əlavə edin. Kələmi bütöv şəkildə qaynayan suya qoyun. Yarpaqlar yumşaldıqdan sonra ehtiyatla ayırın, qalın zoğ hissələrini kəsib çıxarın.

Bükülməsi: Hazırladığınız qozlu içlikdən kələm yarpaqlarına qoyaraq dolma formasında səliqəli şəkildə bükün.

Bişirilməsi: Dərin olmayan geniş bir tavanın və ya qazanın dibinə kələm yarpaqları düzün. Üzərinə bükülmüş dolmaları səliqə ilə yerləşdirin. Dolmaların səviyyəsinə qədər qaynadılmış isti su əlavə edin. Dolmaların açılmaması üçün üzərinə tərs çevrilmiş boşqab qoyun. Qapağını bağlayıb, zəif odda təxminən 30 dəqiqə bişməyə qoyun.

✨ Kanalımıza abunə olmağı və videonu bəyənməyi unutmayın! Fikirlərinizi şərh bölməsində bizimlə bölüşün. Xoş izləmələr və nuş olsun!

oz dolmasi, lepeli dolma, seki metbexi, zaqatala metbexi, qax metbexi, balaken metbexi, milli metbex, azerbaycan metbexi, dolma resepti, kelem dolmasi, qedim yemekler, etsiz dolma, seki, zaqatala, qax, balaken, cenub metbexi, siral mutfagi, asan resept, dadli yemekler, azerbaijanicuisine, food, cooking, kesfet, trend, viral, azerbaijan, youtube azerbaijan, qozlu kelem dolmasi, regional yemekler, qedim reseptler, xalq metbexi, dunya metbexi, milli geyim, usta resepti, qoz lepesi, daddox, nefis yemekler, kulinariya, tarixi yemek

долма с орехами, азербайджанская кухня, национальные блюда, шекинская кухня, рецепт долмы, старинный рецепт, голубцы с орехами, вегетарианская долма, готовим дома, вкусный рецепт, шеки, закатала, ках, балакен, азербайджан, баку, кулинария, еда, фудблог, вкуснятина, тренды, вирусное видео, azerbaijanicuisine, dolmarecipe, cooking, food, традиционная кухня, старинная выпечка, кавказская кухня, полезная еда, как приготовить долму, еда без мяса, постные рецепты, постная долма, ореховая начинка, шеф рецепт, гастрономия

walnut dolma, azerbaijanicuisine, traditional food, ancient recipe, dolma recipe, cabbage rolls, sheki cuisine, vegan dolma, baking, cooking, national food, food history, foodie, homemade food, easy recipe, asmr cooking, food vlog, culinary, culture, baku food, viral recipe, trending food, shorts, recipe, nut stuffed cabbage, meatless dolma, caucasian cuisine, ethnic food, traditional cooking, unique recipe, healthy food, delicious dinner, how to make dolma, historical recipe, gourmet, street food, delicious pastry

cevizli dolma, azerbaycan mutfagi, geleneksel yemekler, dolma tarifi, lahana dolmasi, lezzetli tarifler, etsiz dolma, kolay tarifler, yöresel mutfak, bakü, seki yemekleri, yemek videolari, nefis yemek tarifleri, mutfak, yemek, trend tarifler, keşfet, azerbaijanicuisine, recipe, ananevi yemekler, harika tarifler, kafkas mutfagi, eski tarifler, nefis yemekler, kolay yemek, aksam yemegi tarifleri, cevizli lahana dolmasi, saglikli yemekler, yöresel lezzetler, sahur tarifleri, iftar yemekleri, usta tarifleri

अखरोट डोलमा, अज़रबैजानीभोजन, पारंपरिकभोजन, डोलमाकीरेसिपी, केबेजरोल्स, कुकिंग, खानाबनाना, स्वादिष्टरेसिपी, आसानरेसिपी, फूडब्लॉग, वायरलरेसिपी, walnut dolma, azerbaijanicuisine, dolma recipe, cooking, indianfoodie, trendingrecipe, viralvideo, foodvlog, विदेशीखाना, नईरेसिपी, बिनामांसकाखाना, घरपरबनाएं, टेस्टीखाना, पारंपरिकपकवान, लजीजखाना, कुकिंगक्लास, शेफरेसिपी, स्ट्रीटफूड, अज़रबैजानकीमशहूरडोलमा, शेकीभोजन, शाकाहारीभोजन, पौष्टिकखाना, स्वादिष्टभोजन, झटपटरेसिपी

walnuss dolma, aserbaidschanische küche, traditionelles essen, dolma rezept, kohlrouladen mit nuss, kochen, kochrezepte, hausgemacht, lecker, einfache rezepte, kulinarisch, foodblog, baku, aserbaidschan, walnut dolma, azerbaijanicuisine, dolma recipe, viral, trending, nationalgericht, ohne fleisch, vegetarische dolma, traditionelle kochkunst, kaukasische küche, sheki küche, aserbaidschanische spezialität, orientalisches essen, kochen macht glücklich, leckeres essen, abendessen, historisches rezept

#shortvideo #shorts #viral #viralvideo #viralfood #keşfet #kendheyati #fypシ #fyp #recipe #şəki #qax #zaqatala #balaken #trend #yemektarifi #yemektarifleri #yemek #cooking #asmrcooking #maraqlimelumatlar

KAYNAK