Rum mezesi çok az kişi biliyor! Bu yunan mezesinin tadına doyamayacaksın PATLICAN MİDİLLİ
midilli’de yediğim bu rum mezesi resmen bağımlılık yaptı… tarifini çözdüm, evde aynısını yapıyoruz! yunanistan midilli adasında, menüsü olmayan bir rum meze ustasının vermek istemediği bu tarif; közlenmiş patlıcan, tereyağı, sarımsak ve krema ile yapılan inanılmaz lezzetli bir ara sıcak mezedir. Dışı mühürlü, içi yumuşacık patlıcanların; sirke (ya da beyaz şarap) ile derinleşen ve tavuk suyuyla … Read more
