Qədim Zerən Çörəyi Resepti 🇦🇿 Старинный Хлеб Зерен 🇦🇿 Traditional Zeren Bread

Milli Mətbəximizin Qədim Çörəyi: ZERƏN (NOZOK)

Salam dəyərli izləyicilər! Bu gün sizə cənub bölgəmizin ən qədim və ətirli şirniyyat çörəyi olan “Zerən”in tam dəqiq reseptini təqdim edirik.

📋 TƏRKİBİ:
🥟 Xəmir üçün:
Un – 1 kq
Kərə yağı – 250 qram
Süd – 500 ml
Yumurta – 2 ədəd
Maya – 1 y.q.
Şəkər tozu – 1 y.q.
Sarıkök – 1/2 ç.q.
Duz – 1 ç.q.

🍯 İçlik üçün:
Kərə yağı – 200 qram
Şəkər tozu – 200 qram
Un – 3 stəkan

👩🍳 HAZIRLANMASI PROCESSİ:
Xəmirin yoğrulması: Unu dərindən bir qaba ələyin. Üzərinə duz, şəkər tozu, maya, sarıkök, əridilmiş kərə yağı, yumurta və ilıq süd əlavə edib yumşaq xəmir yoğurun. Xəmirin üzərini örtüb 1 saat qabarması üçün isti yerdə gözlədin.

İçliyin hazırlanması: Tavada kərə yağını əridin və içərisində şəkər tozunu tam tamına əridənə qədər qarışdırın. Sonra unu əlavə edib təxminən 1 saat əl ilə ovun. Umacın rəngi ağaranda içlik hazır deməkdir.

Forma verilməsi: Qabaran xəmiri kündələrə bölün. Əlinizlə kənarlarından yavaş-yavaş açın. Xəmirin üzərinə yüngülcə duzlu su sürtün və hazırladığınız şirin içlikdən qoyun. Kənarlarını möhkəm bərkidib 15 dəqiqə saxlayın.

Bükülməsi və Bişirilməsi: Daha sonra xəmirin kənarlarını eynilə şəkərbura kimi zərifcə bükün və tərs tərəfindən hamar, düz forma verin. Üzərinə qədim naxışlar vurun, yumurta sarısı çəkin. 180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişirin.

✨ Kanalımıza abunə olmağı və videonu bəyənməyi unutmayın! Şərhlərdə bu çörəyi tanıyıb-tanımadığınızı yazın! 🥰 @adda-budda

zeren, zeyren, nozok, lerik metbexi, corek resepti, qedim corek, milli metbex, azerbaycan metbexi, sirniyyat, baku, lerik, cenub metbexi, usta corek, xemir isi, tendir coreyi, asan resept, dadli, nefis, azerbaijanicuisine, food, cooking, kesfet, trend, viral, azerbaijan, youtube azerbaijan, sirin corek, umacli corek, naxisli corek, tendir, sirin umac, corek bisirmek, xemir reseptleri, azerbaycan sirniyyatlari, lerik rayonu, cenub zonasi, milli sirniyyat, toy coreyi, nisan coreyi, nozok resepti, zeren bişirmək

хлеб зерен, азербайджанская кухня, национальный хлеб, рецепт хлеба, старинный рецепт, выпечка, сладкий хлеб, готовим дома, вкусный рецепт, лерик, азербайджан, баку, кулинария, еда, тесто, фудблог, вкуснятина, тренды, вирусное видео, azerbaijanicuisine, breadrecipe, baking, food, азербайджанские сладости, сладкий пирог, национальные блюда, выпечка к чаю, как приготовить хлеб, старинная выпечка, хлеб нозок, зейрен, южная кухня азербайджана, рецепты из теста, хлеб с начинкой, шор гогал, традиционная еда

zeren bread, azerbaijanicuisine, traditional bread, ancient recipe, bread recipe, sweet bread, baking, how to bake, national food, food history, foodie, cooking, homemade bread, easy recipe, asmr cooking, food vlog, culinary, culture, baku food, viral recipe, trending food, shorts, recipe, stable bread, sweet stuffing bread, nozok bread, lerik cuisine, azerbaijan sweets, traditional baking, unique bread, tasty recipe, delicious pastry, ethnic food, old recipe, sweet filling pastry, cooking show

zeren ekmegi, azerbaycan mutfagi, geleneksel ekmek, ekmek tarifi, tatli ekmek, lezzetli tarifler, hamur isi, kolay tarifler, yöresel mutfak, bakü, yemek videolari, nefis yemek tarifleri, çörek, çörek tarifi, mutfak, yemek, trend tarifler, keşfet, azerbaijanicuisine, bread, recipe, ananevi ekmek, tatli çörek, şerbetli çörek, unlu mamüller, ev yapimi ekmek, harika tarifler, hamur isi tarifleri, azeri mutfagi, kafkas mutfagi, lerik yemekleri, eski tarifler, nefis yemekler, kolay çörek, çay saati tarifleri

ज़ेरेनब्रेड, अज़रबैजानीभोजन, पारंपरिकरोटी, रोटीकीरेसिपी, मीठीरोटी, बेकिंग, कुकिंग, खानाबनाना, स्वादिष्टरेसिपी, आसानरेसिपी, फूडब्लॉग, वायरलरेसिपी, zerenbread, azerbaijanicuisine, breadrecipe, sweetbread, cooking, indianfoodie, trendingrecipe, viralvideo, foodvlog, विदेशीखाना, नईरेसिपी, मीठाचोरेक, बेकिंगरेसिपी, घरपरबनाएं, टेस्टीखाना, पारंपरिकपकवान, लजीजखाना, कुकिंगक्लास, शेफरेसिपी, स्ट्रीटफूड, अज़रबैजानकीमशहूररोटी, नोज़ोकब्रेड

제렌브레드, 아제르바이잔음식, 전통빵, 빵만들기, 빵레시피, 전통레시피, 베이킹, 홈베이킹, 요리, 쿡방, 먹방, 맛있는레시피, 쉬운레시피, 푸드블로그, 글로벌푸드, zerenbread, azerbaijanicuisine, breadrecipe, baking, cooking, koreanfoodie, viralrecipe, trending, 아제르바이잔디저트, 이색음식, 세계요리, 디저트만들기, 달콤한빵, 옛날빵레시피, 전통과자, 베이킹채널, 맛있는요리, 간단한베이킹, 특이한빵, 노족빵, 제이렌, 아제르바이잔문화, 외국음식추천, 요리유튜버

泽伦面包, 阿塞拜疆美食, 传统面包, 面包配方, 甜面包, 烘焙, 手工面包, 特色美食, 烹饪, 做饭, 美食教程, 简单配方, 美食博客, 网红美食, zerenbread, azerbaijanicuisine, breadrecipe, baking, cooking, foodvlog, viralrecipe, trendingfood, culinary, 高 clear 美食, 甜点教程, 传统烘焙, 异国风味, 特色面点, 传统糕点, 传统面食, 甜馅面包, 传统名吃, 阿塞拜疆特色, 零失败面点, 学做面包, 经典老味道, 舌尖上的美食, 西点烘焙

nationalgericht, süße füllung, hefeteig rezept, traditionelle backkunst, fladenbrot süß, lerik küche, aserbaidschanische spezialität, orientalisches brot, backen macht glücklich, leckeres brot, dessert brot, historisches rezept

#shortvideo #shorts #viral #viralvideo #viralfood #keşfet #fypシ #fyp #trend #cooking #asmrcooking #recipe #yemektarifi #yemektarifleri #tatlitarifi #şirniyyat #lerik #lenkeran #astara #masalli #yardımlı #talish #cenub

KAYNAK