Teriyaki Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? | Tori Teriyaki (Kolay Japon Tarifi)
Bu bölümde Tori Teriyaki (Tavuk Teriyaki) yapıyoruz. Teriyaki; tatlı-tuzlu dengeli bir sosun tavuğa parlak bir kaplama verdiği Japon klasiğidir. “Teri” kelimesi de zaten parlaklık anlamına gelir. Neden tavuk but? Derili but, göğüse göre daha sulu ve lezzetlidir. Çok yağa gerek yok; deriden zaten yağ çıkar. Kalın kısımları biraz açınca daha hızlı ve eşit pişer. Teriyaki … Read more
