Əsl Bakı Üsulu Fisincan Plov 🥣 Бакинский Фисинджан Плов 🥣 Authentic Baku Fisinjan Plov Recipe

Bilirdinizmi ki, heyran qaldığımız bu fisincan plov əsrlərdir dahi şairlərimizin də ilham mənbəyi olub? 🖋️ Seyid Əzim Şirvani bu xörəyi süfrənin şahı adlandıraraq “Qoz ləpəsi, yağlı fisincanı gör” yazırdı, Baba Pünhan isə “Fisincan bəzəndi qaralar kimi” deyə vəsf edirdi. ⁨@adda-budda

Biz də bu gün qədim adətlərə sadiq qalaraq, o məşhur qapqara rəngi almaq üçün odda qızdırılmış polad mismar üsulundan istifadə etdik! 😍 Şah süfrələrinə layiq bu qədim Bakı ləzzətini mütləq sınamalısınız.

✨ Videonu bəyənib kanala abunə olmağı unutmayın! Dəstəyiniz üçün təşəkkürlər! ❤️

📝 Fisincan Plov Resepti

📙 Tərkibi:
Düyü: 500 qram
Quzu əti: 300 qram (yağlı tərəfi ilə birlikdə)
Soğan: 1 ədəd
Qoz ləpəsi: 300 qram
Ət bulyonu: 2 stəkan
Abqora: 2 xörək qaşığı
Kərə yağı: Qızartmaq üçün
Duz / İstiot: Zövqə görə
Xüsusi vasitə: Yaxşıca yuyulmuş və odda qızdırılmış təmiz polad mismar (rəngi qara etmək üçün)

🔥 Hazırlanma Prosesi:
Quzu əti yağlı hissəsi ilə birlikdə və soğan ət maşınından keçirilir. Duz, istiot vurularaq yaxşıca yoğrulur.

Küftələr düzüləcək qaba abqora sürtülür və çox xırda ölçüdə küftəciklər tutulur.

Çuqun tavada kərə yağı əridilir və küftələr bu yağda qızardılır.

Qoz ləpəsi yağını yaxşı buraxması üçün ət maşınından keçirilir, tavaya əlavə olunub ət ilə bərabər bir az qovrulur.

Ət bulyonunun içinə 2 xörək qaşığı abqora tökülür və fisincanın üzərinə əlavə edilir.

Qədim Sirr: Fisincanın rənginin tünd qara olması üçün tam təmizlənmiş mismar qaz ocağında qıpqırmızı olana qədər qızdırılır və dərhal fisincanın içinə atılır (qoz və abqora ilə reaksiyaya girərək rəngi qaraldır).

Tavanın altına dəmir qoyulur və fisincan 2 saat ərzində vam odda dəmlənməyə qoyulur.

📌 Önəmli Qeyd: Süfrəyə servis edərkən içindəki mismarı çıxartmağı unutmayın! 😊 Nuş olsun!

fisincan plov, bakı üsulu fisincan, plov resepti, milli mətbəx, mismarla fisincan, azərbaycan mətbəxi, bakı yeməkləri, dovğa resepti, aş resepti, şah plov, kəşfet, dadlı yeməklər, kulinariya, asan reseptlər, sulu yeməklər, bizimmətbəx, ev üsulu, milli yeməklər, dadlı, leziz, qara fisincan, qozlu fisincan, necə bişirilir, abqora, quzu əti, küftəli plov, basmati düyü, qədim reseptlər, bakı xanlığı, saray yeməkləri, youtube shorts az, trend yeməklər, fərqli reseptlər, mətbəx sirrləri, ləzzətli, bişirmək, ləpə

фисинджан плов, бакинский плов, азербайджанская кухня, рецепты, плов с орехами, баку, национальная кухня, вкусная еда, фудблог, готовим дома, как приготовить фисинджан, азербайджанский плов, гвоздь в еду, зелень, бакинская кухня, простые рецепты, кулинария, рецепт плова, обед, традиционная кухня, плов с куфтой, мясо, кислый плов, готовим вкусно, азербайджан, шортс, рецепты в тренде, тренд, вирусное видео, шеф повар, домашняя еда, вкуснятина, популярное, фуд, шах плов, старинные рецепты, плов из баку, соус

fisinjan çorbası, azerbaycan pilavı, nefis yemek tarifleri, türk mutfağı, cevizli pilav, pratik tarifler, keşfet, trend, fisincan pilavı, bakü yemekleri, azerbaycan mutfağı, köfteli pilav, cevizli sos, akşam yemeği, kolay tarifler, günün menüsü, sağlıklı beslenme, ev yapımı, nefis, leziz, mutfak aşkı, gastronomi, trend tarifler, viral pilav, yemek sunumu, geleneksel yemekler, pilav tarifi, anne yemeği, enfes, lezzetli, basmati pirinç, türkçe, mutfak, yemek, tarif, şah pilavı, nefis pilav, asmr yemek, soslu

fisinjan plov, azerbaijani food, pilaf recipe, baku food, traditional food, easy recipes, cooking, viral shorts, fyp, shahi pilaf, meatballs, walnut sauce, abgora, azerbaijan cuisine, how to cook, best recipes, food trend, asmr cooking, delicious, homemade food, street food, cooking shorts, trending recipes, world cuisine, healthy recipes, fast cooking, food blogger, yummy, lunch ideas, dinner recipe, tasty, viral shorts, food lovers, cooking channel, ancient recipe, black pilaf, iron nail cooking

#pilaf #pilafrecipe #pilavnasılyapılır #pilav #pilavçeşitleri #pilavcı #pilavtarifleri #plov #yemektarifi #yemektarifleri #yemek #maraqlimelumatlar #maraqlıfaktlar #faktlar #recipe #shortvideo #shorts #viral #viralvideo #viralfood #keşfet #kendheyati #fypシ #fyp #foryou #cooking #cookingvideo #asmrcooking #asmr

KAYNAK