Süfrələrinizin yeni tacı: 3000 illik tarixi olan əsl Azərbaycan Qaysavası! 🍳🇦🇿
Bu gün menyumuzda tarixin və ləzzətin möhtəşəm vəhdəti olan — Qaysava var! Adını qədim türk dilindəki “qaysı” sözündən alan bu unikal təam, Naxçıvan, Təbriz və Qarabağda meyvəqurutma mədəniyyətinin bizə qalan ən dadlı mirasıdır. ✨
Soyuducunun olmadığı qədim dövrlərdə, qışın sərt günlərində bədənə enerji vermək və qapıya qəfil gələn əziz qонаqlara sürətli, ləzzətli bir təam təqdim etmək üçün quru qaysını kərə yağında qovurub bu möhtəşəm yeməyi kəşf ediblər. 😉
🍑 QAYSAVA RESEPTİ:
📋 Lazım olan ərzaqlar:
• 🔸 Quru qaysı (ərik qurusu) — 200 qr
• 🔸 Kənd kərə yağı — 2-3 xörək qaşığı 🧈
• 🔸 Yumurta — 1 və ya 2 ədəd 🥚
• 🔸 İsti su (qaysıları yumşaltmaq üçün) 💧
•
💡 Gizli Dad Məsləhəti: Biz bu videoda qoz vurmadıq, amma siz hazırlayanda üzərinə bol qoz ləpəsi 🌰 də əlavə etsəniz, dadı qat-qat daha möhtəşəm və ləzzətli alına bilər!
👩🍳 Hazırlanma Qaydası:
1. Quru qaysıları yuyub, üzərinə bir az isti su tökərək 5-10 dəqiqə yumşalmasını gözləyirik.
2. Tavada əsl kənd kərə yağını əridib qızdırırıq.
3. Suyu süzülmüş qaysıları tavaya əlavə edib, yağda zəif odda bir az qovururuq.
4. Üzərinə çalınmış yumurtanı gəzdirib, yumurta bişənə qədər odda saxlayırıq.
5. İsti-isti süfrəyə veririk (Zövqə görə üzərinə qoz ləpəsi və darçın səpə bilərsiniz).
❤️ Kanalımıza dəstək olun / Support us:
Bu tarixi və dadlı resepti bəyəndinizsə BƏYƏNMƏYİ 👍, dostlarınızla REPOST ETMƏYİ ✈️ və yeni özəl reseptləri qaçırmamaq üçün kanalımıza ABUNƏ OLMAĞI 🔔 unutmayın! Şərhlərdə öz fikirlərinizi yazmağı yaddan çıxarmayın! 👇
qaysava, qeysava, qaysava yemeyi, qaysava resepti, azerbaycan metbexi, milli yemekler, naxcivan metbexi, qedim yemekler, desert reseptleri, erik qurusu, erik qurusu yemek, kəşfət, kendlilər, kənd həyatı, qaysava nece hazirlanir, sirniyyat reseptleri, quru qaysi, canli ifa, yemek videolari, qedim reseptler, qaysaba, qeysefa, azerbaycan deserti, asan yemekler, milli sirniyyatlar, dadli yemekler, bəyənib abunə olun, kulinariya, tebriz metbexi, azerbaycan dadlari, dadli reseptler, cooking vlog
кайсава, кайсава рецепт, азербайджанская кухня, старинные рецепты, национальные блюда, кавказская кухня, десерт из кураги, курага с яйцом, нахчыванская кухня, как приготовить кайсаву, азербайджанские сладости, сладкие блюда, простые рецепты, вкусная еда, кулинарный влог, история еды, кайсаба, гейсава, восточные сладости, курага на сливочном масле, домашние рецепты, кавказская еда, шедевры кулинарии, азербайджанский десерт, рецепты без орехов, традиционная кухня, тренды еды, влог
qaysava, qeysava, qaysava recipe, azerbaijani cuisine, ancient recipes, traditional dessert, dried apricot recipe, apricot dessert, azerbaijan food, caucasian food, how to make qaysava, easy dessert recipes, nakhchivan cuisine, middle eastern sweets, sweet omelette, butter fried apricots, organic food, historical recipes, cooking vlog, tasty food, exotic desserts, azerbaijan national dishes, food history, trending recipes, viral food video, travel and food, unique sweets
kaysava, kaysava tarifi, azerbaycan mutfağı, kadim tarifler, geleneksel tatlılar, kuru kayısı tatlısı, kayısı kavurması, nuhun gemisi mutfağı, nahçıvan yemekleri, azeri yemekleri, kaysava nasıl yapılır, kolay tatlı tarifleri, tereyağlı kayısı, kafkas mutfağı, eski tarifler, milli yemekler, azerbaycan tatlısı, lezzetli yemekler, yemek vLogu, kayısı kurusu, kaysaba, qeysava, unutulmuş lezzetler, azerbaycan lezzetleri, tatlı tarifleri, ev yapımı tatlılar, yemek tarifleri, keşfet
qaysava, qeysava, 阿塞拜疆美食, 阿塞拜疆甜点, 古老食谱, 传统美食, 杏干做法, 杏干甜点, 纳希切万美食, 高加索美食, 如何做qaysava, 简易甜点, 黄油煎杏干, 历史美食, 东方甜点, 烹饪视频, 美食博客, 传统甜味蛋卷, 异国情调美食, 阿塞拜疆特色菜, 营养早点, 治愈系美食, 热门美食视频, 探索阿塞拜疆, 传统糕点, 传统手艺, 无坚果食谱, 舌尖上的阿塞拜疆, 经典好味道, 传统点心
qaysava, qeysava, aserbaidschanische küche, traditionelle rezepte, kaukasische küche, getrocknete aprikosen rezept, aprikosen dessert, aserbaidschanisches essen, süßspeisen, historische rezepte, wie man qaysava kocht, einfache desserts, nakhchivan küche, butter aprikosen, süßes omelett, orientalische süßigkeiten, kochvlog, leckeres essen, traditionelles dessert, aserbaidschanische spezialitäten, rezept ohne nüsse, feinschmecker, kaukasus essen, kulinarische reise, essen trends, viral
कायसावा, कयसावा रेसिपी, अज़रबैजानी व्यंजन, प्राचीन रेसिपी, पारंपरिक मिठाई, सूखी खुबानी की रेसिपी, खुबानी की मिठाई, अज़रबैजान का खाना, काकेशस फूड, कायसावा कैसे बनाएं, आसान डेज़र्ट रेसिपी, नखचिवान व्यंजन, बटर फ्राइड खुबानी, कुकिंग व्लॉग, स्वादिष्ट भोजन, ऐतिहासिक व्यंजन, ओरिएंटल स्वीट्स, अज़रबैजानी डेज़र्ट, बिना नट्स की रेसिपी, राष्ट्रीय व्यंजन, फूड ट्रेंड्स, वायरल कुकिंग वीडियो, अनोखी मिठाई, खुबानी का हलवा
#kahvaltı #kahvaltılıktarifler #tatlı #tatlitarifi #tatlıtarifleri #yemektarifi #yemektarifleri #yemek #mutfak #kitchen #metbex #şirniyyat #shortvideo #shortsvideo #shorts #viral #viralvideo #viralfood #streetfood #foryou #fypシ #fyp #trend #trending #cooking #recipe #cookingvideo




“3000 İllik Gizli Resept! 😍 Ancient Azerbaijani QAYSAVA | Легендарная Кайсава 🍳” üzerine 30 yorum
Bu ənjirdi, qayısı değil
Qaysı deyib,əncir göstərirsən Bu yemək Salyanda da bişirirlər Həm əncir,həm də qaysı ilə Qaysova deyilir
Əncir bişirib qaysıdan danışırsan kəramətinə şükür
Qarabağli qonşularimiz qaysini,ya da ənciri soğanla kərə yağinda qirzardib yeyərdilər.Çox maraqli.təşəkkürlər
Nənəm təzə yetişmiş ərikdən tutdan da bişirərdi
bax bir sey deyil,amma qiciq yaratmamis deyil.Azerbaycanin qerbinde,esasen Irevan mahali ucun xarakterik olan bu team ele erik qaxi ile hazirlanirdi.hec indide yaddan cixmayib.bele tarixi reseptleri vidyocarxlarinizla canlandiranda Irevan kimi ehemiyyetli bir regionu yaddan cixartmaq olmaz.
meyvequrutma medeniyyetinin en inkisaf etmis merkezi.beleki onyeddinci esr avropaya meyve qurusu idxali,ixraci uzre en muhum yerde duran Irevan.bunu nece qeyd etmemek olar?
Məndə Qarabağlıyam və çox sevirəm bu yeməyi. Elə mən incil lə hazırlayıram. Əllərinizə sağlıq
Bu incir deyilmi😂
Amma elə incilden olur qaysaba,menim 73 yaşim var,bu təam rehmetlik atamin ən sevimli seher yemeyi idi….
Mən Mingəcevirliyəm. Biz də inciri kərə yağında qızardıb yeyirik. İstəyən yumurta vurur. Məndən başqa.çünki mən yumurta yemirəm.😂
Hələ atalar məsəli də var:"İtin axmağı qaysavadan pay umar!"Gəncəlilər də edir,amma nə qoz,nə yumurta vurmuruq.
Bu qaysı yani ərik deyil axı🤔bu məncə əncildi👍🏻😋
Ağdamlılar da bunu çox bişirirlər. Ən azından anam bizə bişirib
Biz əncir mürəbbəsi ilə bişirirdik
Əslində əncirlə bişirilir qaysafa
Bu qaysı deyil əncirdi😊
Videodaki meyveni qaysiya yox incile oxşatdim.
Bizde uzum mirebesiyle edirler
İrəvan harda qaldi????
Əncirə oxsadi
Bunu çox sevirəm
Demək əncir mürəbbəsindən də hazırlanırmış😊
Юмурта муребесин гормемишдим 😂😂
Aaaa bu əncirdi ki😂
Bakılarda əncirfərəc deyirlər buna
Yalan danismayin ele olmur kaysefe incirdende olmur
encile oxŝayir
Siz deyəsən qaysınan ənciri tanımırsız
Biz də əncilə bişiririk dadlı olur qaysıyla yeməmişəm heç yəqin ki o da dadlı olar qozu da sizdən eşitdim yoxlamağa dəyər
Ən sevdiyim