Sevgili Şef Müge Ergül’e ait olan “Yoğurtlu Yanık Fasulye” tarifinden ilham alan Yasemin Şef, sizlere enfes bir vejetaryen meze hazırladı! ???????? Fırında çıtır çıtır bir dokuya kavuşan taze fasulye ve havuçların tahin ve yoğurtla buluşmasıyla beklediğinizden çok daha leziz bir hale gelen bu enfes meze, kesinlikle tek başına bir öğün olma potansiyelinde! ???? #tarifiyemekcomdan: Yoğurtlu … Devamını oku
Zurna dürüm severler, “döneri sadece ekmek arası ezerim” diyenler toplanın! Tavuk döneri ayağınıza getiriyor ve “Evde Tavuk Döner” Yapıyoruz! ???????????? Hangi tavuk parçalarının döner için uygun olacağından tutun, tavuk marinasyonunda olması gereken tüm malzemelere kadar; sadece bir adet bütün tavuktan nasıl muhteşem bir döner yapılabileceğini anlatan Ferhat Şef’ten; sizleri adeta “Tavuk Döner 101” dersi niteliğinde … Devamını oku
Adeta bir tavuklu içli köfte tadında olan Brezilya’nın popüler sokak lezzeti Coxinha, tam da bizim damak tadımıza göre! ???? Dışı çıtır, içi dopdolu bu çılgın lezzet, kesinlikle denemeye değer! ???????? #tarifiyemekcomdan: Coxinha ???? Malzemeler: Hamur için: 2 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı un (silme) 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 adet kuru soğan 1 … Devamını oku
“Soğanlı mı, soğansız mı?” tartışmaları devam ederken, Ferhat Şef iki tarafı da mutlu edecek “kusursuz” bir menemen yapmanın sırlarını paylaştı! ???????????? Kusursuz Menemen için malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 adet kuru soğan 3 adet sivri biber 1 tutam pul biber 1 tutam karabiber 3 adet domates (orta boy) 1 tutam … Devamını oku
Okullar açıldı, koşuşturmaca başladı! ???????? Sizler hafta içi okuldan eve dönen çocuklar için “Ne yapsam?” diye düşünmeye başlamadan, Yasemin Şef’ten miniklerin keyifle yiyebileceği 4 farklı ve pratik atıştırmalık tarif geliyor! ???????????? Süt ve yumurtaya alerjisi olan çocukları da düşünerek hazırladığımız sütsüz ve yumurtasız tarif alternatifleriyle, okuldan yorgun argın dönen çocukları evde mis kokular ve lezzetlerle … Devamını oku
Mevsiminde patlıcanın kızartmasını, oturtmasını, her türlüsünü değerlendirdik derken; şimdi de kendisini biraz şımartalım dedik ve PATLICAN ŞIMARTMA yaptık! ???????? Yasemin Şef’in mevsim sebzelerini hoş kokulu baharatlar ile buluşturduğu; ana yemeklerin yanında sofralarda şiir gibi bir görüntü yaratacak bu lezzetin vejetaryen olduğunu da hatırlatalım.???????? #tarifiyemekcomdan: Patlıcan Şımartma ???? Malzemeler: 7 adet mini patlıcan 4 yemek kaşığı … Devamını oku
Yasemin Şef’ten yumurtayı omlet olmaktan çıkaran bu tarif, “Yumurta kokar mı?” ön yargılarınızı kıracak kadar kadar iddialı ve nefis! ???? Yumurta sevmeyenin bile iştahını kabartacak bu çıtır lezzete ister kahvaltı, ister atıştırmalık olarak mutlaka bir şans verin, pişman olmayacaksınız. ???????? #tarifiyemekcomdan: Yumurta Mücveri ???? Malzemeler: (10 adet) 10 adet yumurta (haşlanmış) 1 çay bardağı süt … Devamını oku
Kusursuz bir fırın sütlacı yapmanın tüm sırları bu videoda! ???? Dışarıda yediğiniz fırın sütlaçlara takla attıracak kalitede ve lezzette bir fırın sütlacı evde de kolayca yapabilmek için Ferhat Şef’e kulak verin. ???????? Kusursuz Fırın Sütlaç için malzemeler: Sübye için: 1 su bardağı baldo pirinç 3 su bardağı su Sütlaç için: 4 yemek kaşığı baldo pirinç … Devamını oku
Yumurtayı sadece kahvaltılarda kullanmak büyük bir haksızlık… ???????? Ferhat Şef ise bu haksızlığa dayanamayıp tek kişilik dev kadro olarak yumurtayı akşam yemeği sahnesine alıyor! ???????? Ufkunuzu genişletecek birbirinden farklı ve nefis 4 yumurtalı tarifle, yumurtayı bu zamana kadar küçümsediğinizi fark edip hakkını geri vermek isteyeceğiniz bu video, çalışanlar için hafta içi akşam yemeği seremonisini çok … Devamını oku
