osmanlı yemekleri - Videolu Yemek Tarifleri

Kaşıktan Tane Tane Dökülen: Patlıcanlı Bulgur Pilavı | Lokma Osmanlı Yemek Tarifleri

Haziran 10, 2020 yazar

Bulgur, kısa süre haşlandıktan sonra kurutulup değirmende çeşitli iriliklerde öğütülen buğdaydır. Bulgur haşlanıp kurutulduğu için yarmadan daha dayanıklı olduğu bilinmektedir. Anadolu coğrafyasında bulgurun çeşitli pilavları sıklıkla yapılmaktadır. Yazın en sevilen ve en çok tüketilen sebzesi olan patlıcanın bulgur pilavına kattığı lezzet herkesin beğenisini kazanacak. Patlıcan sevenlerin yemeye doyamayacağı patlıcanlı bulgur pilavı, ekonomik ve pratik olması … Devamını oku

Kılçıksız kokusuz nefis balık tarifi: Levrek Pilavı | Lokma Osmanlı Yemek Tarifleri

Nisan 1, 2020 yazar

Osmanlı döneminde balık yemeklerine ait otuz dokuz çeşit pişirme tekniğine rastlanmaktadır. Balıklı pilavlar da bunlar arasında en sevilen yemeklerin başında gelir. Tarçınla tatlandırılan balıklı pilavımızın lezzetine çok şaşıracaksınız. Pirinç eşliğinde pişen levreğin lezzet olarak mükemmel uyumu bu tarifi vazgeçilmeziniz yapacak. Birkaç malzeme ile pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz levrek pilavı, öğünleriniz için oldukça besleyici … Devamını oku

Saray mutfağının en popüler lezzeti: Ballı Mahmudiye | Lokma Osmanlı Yemek Tarifleri

Mart 11, 2020 yazar

Ballı Mahmudiye tatlı, ekşi ve baharatlı tadıyla Osmanlı mutfağının klasik tarzını en çok yansıtan tavuk yemeklerindendir. Şehzade Cihangir ve Beyazıd’ın 1539 yılındaki sünnet şöleninde misafirlere ikram edilmiş yemekler arasındadır. Sarayın kış yemekleri arasında vazgeçilmez olan tarifin sizlerin davet sofralarında da yerini sıklıkla alacağından hiç şüphemiz yok. Birbirinden güzel tariflere ulaşmak için Lokma kanalına abone olun. … Devamını oku

EKŞİLİ AYVALI KEREVİZ YEMEK TARİFLERİ, KEREVİZ YEMEKLERİ, AYVALI YEMEKLER, OSMANLI MUTFAĞI

Ekim 28, 2019 yazar

Malzemeler: Birer adet; Soğan, kereviz, Patates, havuç ve ayva Biraz dereotu 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker Çok az tuz KAYNAK

Saray mutfağından günümüze şifalı tarifler: Sütlü Badem Çorbası | Osmanlı Yemek Tarifleri

Eylül 18, 2019 yazar

Osmanlı Saray mutfağı lezzetlerinden sütlü badem çorbası Osmanlı’nın en sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi. Kanuni’nin şehzadeleri Şah Cihangir ve Beyazid için Edirne’de düzenlediği sünnet törenlerindeki çanak yağması ziyafetinde yerini almıştır. Özellikle kış aylarında sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz çorbayı ister tavuk, ister et, dilerseniz de sebze suyu kullanarak yapabilirsiniz. Sütlü Badem Çorbası nasıl yapılır? Osmanlı mutfağından … Devamını oku

????????Dünya tarihinin en nefis tavuk yemeği tarifi: Kırma Tavuk Kebabı | Osmanlı Yemekleri

Ağustos 21, 2019 yazar

Az malzeme çok lezzet: Kırma tavuk kebabı tarifi Osmanlı mutfağında üstün lezzetli tarifler sanılanın aksine daha az malzemeyle yapılır. Maliyetsiz ve en lezzetli tavuk yemeklerinden kırma kebabı da şefimizin de en sevdiği tavuk yemeklerinden. Yapılışı büyük ustalık istemeyen bu pratik ve nefis tavuk kebabı vazgeçilmez tariflerinizin arasında en üst sıralarda yerini alacak! Parmakları yemeye hazır … Devamını oku

Ustam Mutfakta ile Lezzetli, Pratik ve Kolay Yemek Tarifleri için Abone olmayı unutmayın.

Ocak 7, 2019 yazar

Merhaba Sevgili Dostlarım, Yeni, pratik ve kolayca hazırlayabileceğiniz en lezzetli yemek tarifleri, püf noktaları ve daha fazlası ustam mutfakta instagram hesabı ve Youtube kanalında sizi bekliyor. Haftada 4 video hazırlayıp paylaşıyorum. Sizlerde tariflerimi izleyerek çok rahat yemek yapabilirsiniz. Sormak istediğiniz konular olursa yada yapmamı istediğiniz tarifler, videoların yorum bölümlerine yazabilirsiniz. Herkese şimdiden afiyetler olsun. Yeni … Devamını oku

HAMSİ TAVA / MUHTEŞEM LEZZET / NASIL YAPILIR / BALIK TARİFLERİ / PRATİK YEMEKLER

Ocak 4, 2019 yazar

Merhaba, Her gün yeni bir tarif ile pratik ve kolayca hazırlayabileceğiniz en lezzetli yemekler, pratik ipuçları ve daha fazlası ustam mutfakta instagram hesabı ve Youtube kanalında sizi bekliyor. Takip etmeyi ve Youtube Kanalıma Abone olmayı unutmayın! Instagram► https://www.instagram.com/ustammutfakta/ Hamsi Tava / Muhteşem Lezzet / En Kolay Tarif / Hemen Deneyin Malzemeler ►1 kg hamsi ►Mısır … Devamını oku

ETLİ YAPRAK SARMA / NASIL YAPILIR / USTAM MUTFAKTA / YEMEK TARİFLERİ / PRATİK YEMEKLER

Aralık 25, 2018 yazar

Merhaba Youtube kanalıma hoşgeldiniz. Her gün yeni bir tarif ile pratik ve kolayca hazırlayabileceğiniz en lezzetli yemekler, pratik ipuçları ve daha fazlası ustam mutfakta instagram hesabı ve Youtube kanalında sizi bekliyor. Takip etmeyi ve Youtube Kanalıma Abone olmayı unutmayın! Instagram► https://www.instagram.com/ustammutfakta/ Etli Yaprak Sarma Malzemeler ►350 gr yaprak ►250 gr dana kıyma ►1,5-2 adet kuru … Devamını oku