#aboneolmayıunutmayın Malzemeler: 2 adet büyük ve kalın patlıcan Üzeri için: 5 yemek kaşığı sıvı yağ, biraz tuz ve karabiber ▫️▫️▫️ Kıyma: 200-250 gr kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak 1 yeşil biber 1 kırmızı kapya biber 1 yemek kaşığı domates salçası 7-8 yemek kaşığı domates sosu 1 tatlı kaşığı kekik 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber … Read more
#aboneolmayıunutmayın Malatya’nın en lezzetli yemeklerinden biridir. 150 yıllık bir geçmişi olan Osmanlı’dan günümüze uzanan bir fırın yemeğidir… Geleli Kebabı♨️ Malzemeleri:⬇️ 4-5 adet patlıcan 500gr. kuşbaşı et 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet yeşil kapya ya da yeşil biber 1 yemek kaşığı domates salçası … Read more
#aboneolmayıunutmayın Gerekli olan malzemeler: 2 adet bostan patlıcan 400 gr kıyma 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 adet kapya biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı sıvı yağ Patlıcanlara sürmek için sos 3 yemek … Read more
#aboneolmayıunutmayın CİĞER SOTE . Malzemeler; Yarım kg zarı alınmış dana ciğeri Yarım çay bardağı sıvıyağ 5 orta boy soğan 1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber Tuz . Yapılışı; Tavayı ısıtıp üzerine zarı alınıp küp küp doğranmış ciğeri ekleyin.kendi … Read more
#aboneolmayıunutmayın ♨️NOHUT KÖFTESİ(falafel) Malzemeler; 2 su bardağı nohut 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta 1 su bardağı un 1 çay kaşığı karbonat Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı toz kişniş(kullanmayabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Sosu için; 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı … Read more
#aboneolmayıunutmayın İçli köfte tatında ister ana yemek isterseniz yemeklerin yanında çok lezzetli oluyor ???? Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur (200 ml bardak ölçüsü 2 yemek kaşığı irmik 1 su bardağı sıcak su ıslatmak için 2 adet orta boy patates haşlanmış rendelenmiş 1 adet orta boy soğan rendelenmiş 100 gr kıyma 1 çay bardağı un … Read more
#aboneolmayıunutmayın Sebzeli tavuk✨ 1 paket kemiksiz tavuk pirzola Tuz, karabiber, tozbiber, kekik,köri Zeytinyağ Sebzesi için: 1 adet kabak 1 adet havuç 1 adet patates Tuz, karabiber, pulbiber 1 paket krema Kaşar peyniri rendesi Tavuğa baharatlarını, yağı ı koyup harmanlayalım ve tepsiye dizelim. Kabak, havuç ve patatesi rendeleyelim ve fazla suyunu sıkalım. Üzerine krema ve baharatlar … Read more
