#aboneolmayıunutmayın
♨️NOHUT KÖFTESİ(falafel)
Malzemeler;
2 su bardağı nohut
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı toz kişniş(kullanmayabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı;
Nohutları güzelce haşlayalım.
İster bütün malzemeyi robottan geçirin.
İsterseniz nohutları daha fazla haşlayıp patates ezeceğinden geçirelim.
Ardından diğer malzemeleri ilave edip güzelce karıştıralım.10 dakika buz dolabından dinlendirip elimizi hafif ıslatarak şekil verelim.(biraz cıvık bı harç bilginiz olsun.)
Kızdırdığımız yağda önlü arkalı pişirelim.
Ben yanına sosuyla servis ettim.
Afiyet olsun.
.
