kameralı telefon

DOYURUCU ESNAF YEMEĞİ bu anadolu aşının tadına doyamayacaksın / KIYMALI ŞAKŞUKA TARİFİ

by
DOYURUCU ESNAF YEMEĞİ bu anadolu aşının tadına doyamayacaksın / KIYMALI ŞAKŞUKA TARİFİ

Anadolu mutfağının en lezzetli sulu yemeklerinden biri olan Ege ve Akdeniz mutfağında sıkça rastlanan, yaz sebzeleriyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Klasik şakşuka genellikle zeytinyağlı ve kıymasız yapılır ama **kıymalı versiyonu**, esnaf lokantalarının ve Anadolu mutfağının doyurucu, ev yapımı lezzetlerinden biri haline gelmiştir. Ege mutfağından çıkan bu klasik, esnaf lokantalarında sulu yemek formuyla karşımıza çıkıyor ve … Read more

💯 ÇALIŞTIGI RESTORANDA ÇOK SATILAN YEMEK MEHMET EFENDİNİN TARİFİ ✅ ETLİ PATATES YEMEĞİ #yemektarifi

by
💯 ÇALIŞTIGI RESTORANDA ÇOK SATILAN YEMEK MEHMET EFENDİNİN TARİFİ ✅ ETLİ PATATES YEMEĞİ #yemektarifi

Sirkeci’nin tarihi sokaklarından birinde, Mehmet Efendi’nin dedelerinden miras kalan o küçük restoranda, yıllardır bir lezzet vardı ki, o sadece bir yemek değil, bir nostalji, bir hafıza, bir aşkla yapılan işti. Mehmet Efendi’nin tarifleri, geleneksel Türk mutfağını modern dokunuşlarla harmanlayarak unutulmaz tatlar yaratıyordu. En çok sevilen yemeği ise “Etli Patates”ti. Yemek, büyük bir dilim antrikotla başlıyordu. … Read more

Babanın Oğluna Silke Silke Öğrettiği 40 Yıllık Ana Yemek Tarifi ETLİ PAPATES SİLKME

by
Babanın Oğluna Silke Silke Öğrettiği 40 Yıllık Ana Yemek Tarifi ETLİ PAPATES SİLKME

En sert eti silke silke yumuşatan nefis yemek tarifi. Kurban etlerinin bile lokum gibi yapacak pişirme yöntemi. Anadolu yemekleri lezzetini eskiler iyi bilir ve hala özler. Anne yemeği tadında babadan oğula geçen tarifi yıllarca esnaf lokantalarında misafirlerine sunan güzel insanların damaklarda hoş bir seda bırakan nefis tat. Etli patates silkme bu yemeğin pişirme süresi tamamen … Read more