Malzemeler Ton Balığı Burgu Makarna (Balık parçalarını tutabilecek bir makarna.) 1 yemek kaşığı Mayonez Çeyrek çay bardağı makarna suyu Fesleğen, karabiber, kekik, pulbiber (Baharatları şekillendirebilirsiniz) Ton balığının yağının yarısını süzüp, kornişon turşusuyla birlikte, mayonez ve çeyrek çay bardağı makarna suyuyla karıştırıyorum. Püf nokta olarak bu sosta burgu makarna kullanmanızı tavsiye ediyorum. Genelde içinde kıyma veya … Read more
Tavada pratik bir şekilde kremalı Bolognese soslu tagliatelle pişiriyoruz! Hem lezzetli hem de çok kolay bir tarif. Tek tavada makarna pişirme yöntemiyle mutfakta fazla bulaşık çıkarmadan harika bir İtalyan lezzeti hazırlayabilirsiniz. Malzemeler: • 1 paket tagliatelle • 1 kutu krema • 2 adet kapya biber (varsa kırmız-sarı) • 1 küçük soğan • 1 avuç maydanoz … Read more
Bu yemeği kime yapmak isterdiniz? ???? Gnocchi ile 15-20 dakika içinde çok şık, aynı zamanda doyurucu ve lezzetli yemekler yapmak mümkün. Hamurun içinde patates olduğu için uzun süre tok da tutuyor. Bu sefer domatesli, pesto soslu, mis gibi yaz kokan bir tarif ile geldim. Burrata yerine labne ya da lor peyniri de kullanılabilir. Dolmalık fıstık … Read more
PENNE ARABİATTA TARİFİ-Özgün Şef yemek tarifleri www.ozgunusta.com Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UC0XFfjrsjHLTHO_7IDJandg/join Dünden bu güne türk mutfağı Merhabalar kıymetli dostlarım değerli Takipçilerim Özgün Şefim mutfağına Hoşgeldiniz sefalar getirdiniz Evet bugün de sizlere İtalyan mutfağından penne arabiyette makarna hazırlayacağız Onun için gerekli olan malzemelerimizi Öncelikle sayalım ardından makarnamızın hazırlanışına geçelim bir paket makarnamız vardı … Read more
Gnocchi ‘yi biz biraz türk usulü yaptık. Aslında ” yapiminda kullanilan incelikte irmik ulkemizde bulunmamaktadır, kullanilan patatesin bir kisminin yerine balkabagi kullanilirsa turuncu gnocchi leriniz olabilir. minik parcaların uzerine catal bastirilarak tirtikli hale getirilmesinin nedeni yüzey alanini arttirarak sosdan azami olcude yararlanabilmektir. parmesan rendesi hamurda baglayici olarak kullanilmaktadir. kaynar tuzlu suya atildigi an dibe coker, … Read more
Seçim yapmaya hazır mıyız Türkiye? Peki sizin için en güzeli şu dışarıda yediğimiz bol malzemeli İtalyan makarnaları mi yoksa annenizin evdeki malzemelerle harmanladığı enfes lezzet mi? Yumurta Salçalı Anne Makarnası 1 paket makarna 2 YK salça 2 YK tereyağı 1 YK sıvı yağ 2-3 yumurta Tuz Maydanoz Beyaz Peynir Makarnayı haşlayın. Sonrasında Tereyağı, sıvı yağ … Read more
