Tavada pratik bir şekilde kremalı Bolognese soslu tagliatelle pişiriyoruz! Hem lezzetli hem de çok kolay bir tarif. Tek tavada makarna pişirme yöntemiyle mutfakta fazla bulaşık çıkarmadan harika bir İtalyan lezzeti hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
• 1 paket tagliatelle
• 1 kutu krema
• 2 adet kapya biber (varsa kırmız-sarı)
• 1 küçük soğan
• 1 avuç maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 150-200 gram kıyma
• 2 adet küp doğranmış domates (veya 1 çay bardağı domates püresi)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
1. Sarımsağı, soğanı ve maydanozu ince ince kıyın. Kapya biberleri jülyen doğrayın.
2. Tavaya sıvı yağı ve tereyağını ekleyip kızdırın.
3. Önce soğanları ekleyip hafif kavurun, ardından kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Sarımsağı ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Domates veya domates püresini ekleyip birkaç dakika pişirin.
6. Tuz ve karabiberi ekleyin, ardından kremayı ekleyin ve karıştırın.
7. Makarnayı ekleyip üzerini kaplayacak kadar (yaklaşık 2,5-3 su bardağı) su ilave edin.
8. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar kontrollü şekilde pişirin. Gerekirse yarım su bardağı daha su ekleyebilirsiniz.
9. Makarnanın suyu tamamen çektiğinde altını kapatıp maydanozu ekleyin.
10. Üzerine peynir serperek veya sade şekilde servis edin.
Püf Noktası: Makarnanın kıvamını kontrol etmek için ara ara karıştırın. Eğer suyu erken çekerse, azar azar sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Destek olmak için abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın 🫡🙏
❌Tarif hakkında merak ettikleriniz veya video ile ilgili sorularınız varsa, yorumlarda bana sorabilirsiniz❌
#tagliatelle #yemektarifleri #makarna
“Tavada Kremalı Bolognese Soslu Tagliatelle Tarifi | Pratik ve Çok Lezzetli!” üzerine 2 yorum
Deneyeceğim👍👏👏
Nefis özenle hazırlanmış