MALZEMELER Gnocchi (Niyokki) İçin; •500 gram Gnocchi (Niyokki) •Tavanın dibi kadar ayçiçek yağı • 2 adet soğan • 2 diş sarımsak •400 gram mantar • 200ml krema •1 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı kimyon • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı pul biber • 2 çay kaşığı kekik Izgara Tavuk için; … Devamını oku
MALZEMELER: ????4-5 adet patates ????1 yumurta ????1 tatlı kaşığı tuz ????2 su bardağı un(yumurtanı büyüklüğü ve patatesin mikatarına göre değişebilir) Haşlamak için: ????su ????1 tatlı kaşığı tuz ????1 yemek kaşığı sıvı yağ Sosu için: ????4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ????1 adet soğan ????1 adet yeşil biber ????1 su bardağı domates püresi (veya 3 domates) ????1 … Devamını oku
Patatesten Gnocchi Makarnası yapmayı sadece Cooking Co.’da öğrenin. Gnocchi, İtalyan mutfağında çok çeşitli bir köfte ailesidir. Gnocchi hamuru genellikle şarap mantarı büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesilmeden önce açılır. Köfteler bir çatal veya peynir rendesi ile preslenerek çıkıntılar oluşturulabilir veya küçük topaklar halinde kesilebilir. Gnocchi genellikle ilk yemek olarak yenir, ancak bazı ana yemeklerin yanında contorno … Devamını oku
Gnocchi ‘yi biz biraz türk usulü yaptık. Aslında ” yapiminda kullanilan incelikte irmik ulkemizde bulunmamaktadır, kullanilan patatesin bir kisminin yerine balkabagi kullanilirsa turuncu gnocchi leriniz olabilir. minik parcaların uzerine catal bastirilarak tirtikli hale getirilmesinin nedeni yüzey alanini arttirarak sosdan azami olcude yararlanabilmektir. parmesan rendesi hamurda baglayici olarak kullanilmaktadir. kaynar tuzlu suya atildigi an dibe coker, … Devamını oku
