Lebeniye Çorbası Tarifi ve Malzemeler : Köftesi için gerekenler : 250 gr. dana kıyma 1 tane rendelenmiş kuru soğan Tuz karabiber pul biber Köfteleri yuvarlarken 2 kaşık una ihtiyacımız var Yaklaşık 2 litre sıcak su 1 çay bardağı kadar pirinç (daha azda kullanılabilir) 1 su bardağı önceden haşladığımız nohut (miktarı arttırabilirsiniz) 1 kâse dolusu yoğurt … Devamını oku
Kadayıflı Kek Tarifi ve Malzemeler : 3 tane yumurta 1 çay bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket vanilya 1 paket Kabartma tozu 4 Yemek kaşığı un 1 su bardağı kadar kırılmış ceviz Yaklaşık 150 gr çiğ kadayıf (bende 150 gr vardı ama hepsini kullanmadım az az koyarak kıvamını ayarlamanız lazım, ben 100 gr … Devamını oku
Analı Kızlı Çorba Tarifi ve Malzemeler : Dış harcı için gerekenler : 3 su bardağı ince köftelik bulgur Bulguru ıslamak için 1 buçuk su bardağı ılık su 300 gr. çiğ köftelik et (kasabınıza söyleyin 3 kere makineden çeksin ve etinizde sinir yağ olmasın. Makine temizken bu eti size hazırlamalı. Tuz kimyon 1 Tatlı kaşığı biber … Devamını oku
Tavuklu Kaşarlı Krep Sarma Tarifi ve Malzemeler : Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü Yemeklik doğranmış 1 tane büyük Kuru soğan birer tane kırmızı yeşil sarı biber doğradım Yarım yemek kaşığı domates salçası 1 Çay bardağı su Tuz karabiber toz biber (isteyen kekikte koyabilir) 3-4 Yemek kaşığı sıvıyağ 1 Yemek kaşığı tereyağı Hazırlanışı : Tencereye … Devamını oku
Pudingli Islak Kek Tarifi ve Malzemeler : 4 Tane Yumurta 1 Buçuk su bardağı şeker 1 Su bardağı süt 1 Su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ 3 Yemek kaşığı kakao 2 Buçuk su bardağı un 1 Paket vanilya 1 Paket kabartma tozu Not : Piştikten sonra üzerine dökmek için 1 su bardağı süt kullanın. Bir … Devamını oku
Ekmek (Brötchen) Tarifi ve Malzemeler : Yarım kilo un 1 Paket kuru maya 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Tatlı kaşığı seker 1 Buçuk su bardağı ılık su Hazırlanışı : Yoğurma kabına unu koyun ortasını açın. Maya şeker ve 1 bardak ılık suyu dökün karıştırın. Tuzu da kenardakı unların üstüne dökün. Yoğurmaya başlayalım gerektikçe yarım bardak … Devamını oku
Etli Kuru Dolma Tarifi ve Malzemeler : Yaklaşık 20 patlıcan 20 biber kullandım. 200 gr. kıyma 1 Su bardağı yıkanmış pirinç (isterseniz 2-3 yemek kaşığı pilavlık bulgurda koyun) 2 Orta boy kuru soğan 3 Diş sarımsak Bir tutam maydanoz 1 Yemek kaşığı domates salçası 1 Tatlı kaşığı acı biber salçası Tuz karabiber pul biber sumak … Devamını oku
Beyaz Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeler : (Coleslaw Salatası) Yarım beyaz lahana 2 Tane havuç İsteğe bağlı 1 diş sarımsak 5 Yemek kaşığı süzme yoğurt 2 Yemek kaşığı mayonez 2 Yemek kaşığı üzüm sirkesi Tuz 1 Tatlı kaşığı şeker 2 Yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı : Lahanayı incecik doğrayın. Ben patates soyacağımda doğruyorum incecik oluyor. Havucu … Devamını oku
İki Renkli Kurabiye Tarifi ve Malzemeler : 250 gr. Yumuşak tereyağı ya da margarin 1 Su bardağı şeker 1 Tane yumurta 1 Yemek kaşığı kakao 1 Çay kaşığı kabartma tozu Yaklaşık 3 buçuk su bardağı un İsteğe bağlı limon kabuğu rendesi koyun. Kloroplast streç film Kloroplast pişirme kâğıdı Hazırlanışı : Yoğurma kabına yumurta tereyağı şekeri … Devamını oku
