Yaz sofralarının en keyifli anı: Yoğurtlama! 🌿🍆 nar gibi kızarmış kabak, patates, patlıcan, biber… üstüne bol sarımsaklı yoğurt! 🌿 Bahçede ya da balkonda, bu lezzetin sırrı ise İçim Yoğurt’da! @icim katkılarıyla! Yoğurtlama 2 orta boy patates, 500 g 2 iri patlıcan, 600 g 2 tane kabak, 400 g 6-7 tane köy biberi Tuz Yoğurt sos … Devamını oku
Soğuk Yağda Kızartma Mümkün mü? Üstelik Daha Az Yağ Çekerek mi?Bugüne kadar hep sıcak yağda kızartmanın doğrusu olduğunu düşündük ama gerçek çok başka! Çıtır çıtır bir patates kızartması yapmak için ilk olarak dikkat etmemiz gereken şey patatesin cinsi. Kızartma yapmak için patates alırken eski patates olmasına dikkat edin nişastası daha fazla olduğu için patatesiniz kızardığında … Devamını oku
Soğuk Yağda Kızartma Mümkün mü? Üstelik Daha Az Yağ Çekerek mi?Bugüne kadar hep sıcak yağda kızartmanın doğrusu olduğunu düşündük ama gerçek çok başka! Bu videoda, efsane bir soğuk yağda kızartma tekniğiyle dışı çıtır çıtır, içi krema gibi mükemmel patatesler yapıyoruz. 🍟✨ 🔍 Neler Öğreneceksiniz?• Kızartma neden yumuşar?• Patates neden eğilir ve bunu nasıl önleyebiliriz?• Kızartma … Devamını oku
