Reklam “İftar için @bolezpilic Köylüm tavukla, Pilav Üstü Tavuk yapıyoruz”. Bolez Köylüm Tavuk, kırmızı ırk piliç olduğu için rengi daha sarı, lezzeti daha yoğun. Tavuklar, ortalama 60 gün gibi uzun sürede, tamamen bitkisel beslenerek ve veteriner kontrolünde yetişiyor. Kokusu ve tadı köy tavuğuna çok yakın. Bolez Köylüm’ü herkese tavsiye ederim , mutlaka denemelisiniz.🍗🍗🍗 Tarifi aşağıya … Read more
Orijinal Adana Kebabı… MALZEMELER 1500 gr kuzu kaburga 2 adet kırmız kapya biber 1 yemek kaşığı toz biber Tuz Tablacı Saltası İçin; 6 adet orta büyüklükte kuru soğan 2 demek maydanoz 9 adet domates Sumak Toz biber Tuz HAZIRLANIŞI Zorhtan geçirdiğimiz kıymanın üzerine isteğe bağlı tuz , Küçük küçük doğranıp suyu sıkılmış kapya biber, az … Read more
KADİRLİ SUCUĞU TARİFİ MALZEMELER 500 gram kıyma 1 yemek kaşığı toz biber 1 yemek kaşığı pul biber Yarım tatlı kaşığı kimyon Yarım tatlı kaşığı yenibahar Yarım tatlı kaşığı çemen Yarım çay kaşığı tarçın Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 4 … Read more
ALTI EZMELİ KARIŞIK KEBAP MALZEMELER 1 kg dana döş kıyma 1 kg kuzu külbastı KIYMA İÇ HARCI İÇİN; 1 demet maydanoz 2 diş sarımsak 1 adet kırmızı kapya biber Toz biber Tuz KUŞBAŞI İÇ HARCI İÇİN; 1 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak Toz biber Kuru kekik Tuz EZME İÇİN; 10 adet kemer patlıcan 10 … Read more
ZEYTİN SALATASI TARİFİ MALZEMELER 2 su bardağı Yeşil kırma zeytin Yarım demet maydanoz Yarım demet nane 2 adet domates 8-9 dal taze soğan 2 adet limon 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı pul biber Yapılışı Öncelikle zeytinlerimizi bir kaba alıp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Ardından yıkanmış olan … Read more
MALZEMELER 2 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı irmik 3 yemek kaşığı un 1 yumurta 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Kimyon Sosu için: 1 su bardağı zeytin yağı 5-6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı biber salçası 4 adet domates rendesi Süslemek için; 1 Demet maydanoz Köfteleri haşlamak … Read more
