KADİRLİ SUCUĞU TARİFİ MALZEMELER 500 gram kıyma 1 yemek kaşığı toz biber 1 yemek kaşığı pul biber Yarım tatlı kaşığı kimyon Yarım tatlı kaşığı yenibahar Yarım tatlı kaşığı çemen Yarım çay kaşığı tarçın Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 4 … Read more
ALTI EZMELİ KARIŞIK KEBAP MALZEMELER 1 kg dana döş kıyma 1 kg kuzu külbastı KIYMA İÇ HARCI İÇİN; 1 demet maydanoz 2 diş sarımsak 1 adet kırmızı kapya biber Toz biber Tuz KUŞBAŞI İÇ HARCI İÇİN; 1 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak Toz biber Kuru kekik Tuz EZME İÇİN; 10 adet kemer patlıcan 10 … Read more
ZEYTİN SALATASI TARİFİ MALZEMELER 2 su bardağı Yeşil kırma zeytin Yarım demet maydanoz Yarım demet nane 2 adet domates 8-9 dal taze soğan 2 adet limon 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı pul biber Yapılışı Öncelikle zeytinlerimizi bir kaba alıp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Ardından yıkanmış olan … Read more
MALZEMELER 2 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı irmik 3 yemek kaşığı un 1 yumurta 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Kimyon Sosu için: 1 su bardağı zeytin yağı 5-6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı biber salçası 4 adet domates rendesi Süslemek için; 1 Demet maydanoz Köfteleri haşlamak … Read more
