Merhaba arkadaşlar kanalıma HOŞGELDİNİZ Anneciğimin ellerinden Elazığ usulü Küncülü İçli Köfte Tarifi HAMURU İÇİN 3 brd köftelik bul 1 brd irmik 1 yk tuz 3 brd kaynar su ile ıslatalım İÇ MALZEMESİ 1 büyük kuru soğan 1 brd zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 büyük kase kavrulmuş çekilmiş küncü tuz karabiber pul biber Yarım çay … Devamını oku
Farklı yemek tarifleri arayanlara fırında mantı tadında bol yoğurtlu çok lezzetli bir yemek tarifi siron yemeği….Siron yemeğini bilmeyenler için kısaca bir anlatayım elazığ’lı bir arkadaşım oralarda bu yemeğin meşhur olduğunu söylemişti ve kimisi sırrın kimisi ziron diye değişik isimleri de varmış hatta onlarda yufkayı da elle yapıp özel olarak daha fazla kızartırlarmış bende ilk yaptığımda … Devamını oku
Fırında bol kıymalı mantı tadında en lezzetli yöresel yemeklerden biri olan nefis kıymalı siron yemeği yapılışı videolu anlatım – Kibarin Mutfagi – Fırın yemekleri ???? #yemektarifleri #kibarinmutfagi #tatlıtarifleri ???? Merhaba canlar ben 4 çocuk annesi bir ev hanımıyım….Annemden, kurstan ve çevremden öğrendiğim ve tadını beğendiğim yemeklerin tarifini sizler için mutfağımda yapıp videosunu çekiyorum…Kanalımdaki tariflerin bazıları … Devamını oku
Merhabalar yemek Adası YouTube kanalıma ve mutfağına hoşgeldiniz bugünki tarifim ananemden öğrendim gerçek orjinal tarifiyle ellazığın meşhur yemeklerinden biri olan Harput köftesinin tarifini verdim bu tarifi yaparken ananemin biz çocukken yaptığı güzel Elazığ yemeklerini hatırladım çok duygulandım ve ananemin sevdiği Harput türküsünüde söylemeye çalıştım tarifimi denemenizi öneririm afiyet olsun abone olmayı unutmayınız lütfen Gerçek orijinal … Devamını oku
Show TV Yemek Tarifleri Kanalına Abone Ol ➤ http://showtv.tv/evnOGS Nursel’in Mutfağı 9. Bölümünde; Nursel Ergin, Elazığ mutfağından kofik dolması yapımını gösterdi. Malzemeler; -Bir bağ kuru patlıcan -Bir bağ kuru kırmızı biber -4-5 adet kemikli pirzola -750 gram kıyma -1 çay kaşığı tuz -1 tatlı kaşığı karabiber -1 tatlı kaşığı pul biber -1 yemek kaşığı nar … Devamını oku
KIYMALI YALANCI MANTI 4 adet yufkayı videoda görüldüğü gibi süt ve zeytinyağıyla yağladıktan sonra sarıp keserek fırın kabına yerleştirelim. Kalan sosunuda üzerine yedirip 175 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirelim. Yufkalarımız pişerken tenceremize biraz zeytinyağı alıp soğan ve sarmısağı ekleyelim. 300 gr kıymayıda koyup kavurmaya devam edelim. 3 adet doğranmış sivri biber, 1 er tatlı … Devamını oku
