bugün yemek ne yapsam - Videolu Yemek Tarifleri

Pelin ve Tahsin Mutfakta 13. Bölüm | Pastane Usulü Çıtır Simit, Puf Puf Pastane Poğaçası ve Brownie

Mart 3, 2026 by

Ramazan 13. Gün İftar Menüsü: Pastane Usulü Çıtır Simit, Puf Puf Pastane Poğaçası ve 10 Dakikada Brownie Tarifi! 🌙✨ Ramazan sofralarınızda bugün mis gibi fırın kokusu estirmeye ne dersiniz? Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük’ün mutfağından; dışı çıtır içi yumuşacık tam kıvamında Pastane Usulü Simit, ağızda dağılan dokusuyla çocukluk anılarını canlandıracak Pastane Poğaçası ve sadece … Read more

Karadeniz Yağlısının Gerçek Sırrı | Pelin ve Tahsin Mutfakta

Mart 1, 2026 by

Karadeniz’in o meşhur, peyniri uzayan, kenarları çıtır, ortası bol tereyağlı yağlısını evde yapmaya hazır mısınız? 🧀✨ Dışı altın sarısı, içi ise erimiş peynir şelalesi olan Karadeniz Yağlısı tarifini, Şef Tahsin’in özel hamur teknikleriyle tüm püf noktalarını vererek hazırlıyoruz. “Karadeniz yağlısı hamuru nasıl tutulur?”, “Tepsi mayasının sırrı nedir?”, “Peynirlerin kurumaması için fırına hangi aşamada ekleme yapılmalıdır?” … Read more

Pelin ve Tahsin Mutfakta 10. Bölüm | Fırında Soğan Dolması, Adana Böreği ve Kavanozda Islak Kek Kek

Şubat 28, 2026 by

Ramazan 10. Gün İftar Menüsü: Fırında Soğan Dolması, Tavada Adana Böreği ve Kavanozda Islak Kek! Ramazan sofralarınıza hem pratiklik hem de gurme lezzetler katmaya hazır mısınız? Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük’ün mutfağından; fırında lokum gibi pişen, şeker gibi tadıyla ezber bozan Soğan Dolması, dışı çıtır içi su böreği yumuşaklığında sadece 5 dakikada hazırlanan Tavada … Read more

Pelin ve Tahsin Mutfakta 9. Bölüm | Köz Biberli Yanık Pırasa, Türkmen Pilavı ve Vişneli Kırıntı Kek

Şubat 27, 2026 by

Ramazan 9. Gün İftar Menüsü: Köz Biberli Yanık Pırasa, Türkmen Pilavı ve Vişneli Kırıntı Kek! 🌙✨ Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük’ün mutfağından hem damakları şenlendirecek hem de mutfaktaki ezberleri bozacak şahane bir menü geliyor!. Bu bölümde; kalıptan cam gibi çıkan dokusuyla “keklerin şahı” Vişneli Kırıntı Kek, Orta Asya’nın kadim lezzeti Türkmen Pilavı ve pırasaya … Read more

Pelin ve Tahsin Mutfakta 4. Bölüm | Köz Patlıcanlı Mantar Çorbası, Gırık ve Soğuk Kadayıf

Şubat 22, 2026 by

Ramazan 4. Gün İftar Menüsü: Köz Patlıcanlı Mantar Çorbası, Gırık ve Soğuk Kadayıf! 🌙✨ Ramazan ayının bereketli sofralarını ezber bozan efsane tariflerle donatmaya ne dersiniz? Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük’ün mutfağından; alışıla gelmişin dışına çıkarak ipeksi kıvamıyla damaklarda iz bırakacak Köz Patlıcanlı Mantar Çorbası, Diyarbakır mutfağının gizli kalmış muazzam lezzeti Gırık ve son zamanların … Read more

Pelin ve Tahsin Mutfakta | 2. Bölüm

Şubat 20, 2026 by

Ramazan 2. Gün İftar Menüsü: Saraylara Yakışır Piliç Topkapı, Terbiyeli Tarhana ve Keşkül-ü Fukara! 🌙✨ Ramazan ayının bereketli sofralarını saray lezzetleriyle donatmaya ne dersiniz? Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük’ün mutfağından; nar gibi kızarmış görüntüsüyle iştah kabartan Piliç Topkapı, ıslatma derdine son verip tüm bildiklerinizi unutturacak şifa deposu Terbiyeli Tarhana Çorbası ve asırlık “sübye” tekniğiyle … Read more

Pelin ve Tahsin Mutfakta | 1. Bölüm

Şubat 19, 2026 by

Ramazan 1. Gün İftar Menüsü: Ramazan Pidesi, Nardan Aşı ve Lokanta Usulü Mercimek Çorbası! 🌙✨ Ramazan ayının ilk gününde iftar sofralarınızı şölene çevirecek, hem çok pratik hem de lezzet garantili şahane bir menüyle karşınızdayız! Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük’ün mutfağından; dışarıda kuyruk beklemenize son verecek pofuduk Ev Yapımı Ramazan Pidesi, Diyarbakır yöresinin incisi Nardan … Read more

Kafes Köfte tarifi! | @Şef Kapımda 26. Bölüm

Haziran 27, 2022 by

Mutfakta yemek yapacak malzeme yok mu diyorsunuz? Mutlaka bir şeyler vardır. Onlarla ne pişirebileceğinizi mi merak ediyorsunuz? O halde buyurun “Şef Kapımda” programına… Sevilen Şef Tahsin Küçük; dolabınızdaki malzemelerle kısa sürede, ekonomik, lezzetli yemeklerin bulunduğu mükellef sofralar donatıyor. Birbirinden lezzetli ve ekonomik yemeklerin hem tariflerini veriyor hem de püf noktalarını paylaşıyor. Tahsin Şef ile mutfağınız … Read more

Tahsin Şef'ten Köz Sebze Çorbası tarifi! ???? | @Şef Kapımda 1. Bölüm

Mayıs 23, 2022 by