Pelin ve Tahsin Mutfakta | 1. Bölüm

Pelin ve Tahsin Mutfakta | 1. Bölüm

by



Ramazan 1. Gün İftar Menüsü: Ramazan Pidesi, Nardan Aşı ve Lokanta Usulü Mercimek Çorbası! 🌙✨

Ramazan ayının ilk gününde iftar sofralarınızı şölene çevirecek, hem çok pratik hem de lezzet garantili şahane bir menüyle karşınızdayız! Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük’ün mutfağından; dışarıda kuyruk beklemenize son verecek pofuduk Ev Yapımı Ramazan Pidesi, Diyarbakır yöresinin incisi Nardan Aşı ve tüm sırlarıyla Lokanta Usulü Mercimek Çorbası tarifleri bu videoda sizleri bekliyor.

⏱️ Bölümler (Tariflere Hızlı Geçiş):
00:00 – Pelin ve Tahsin Mutfakta | 1. Bölüm Başlıyor
01:16 – 1. Gün İftar Menüsü Tanıtımı
03:10 – Fırın Kuyruğuna Son: Ramazan Pidesi Hamuru ve Püf Noktaları
23:09 – Yöresel Lezzet: Nardan Aşı Malzemeleri
23:45 – Pideye Şekil Verme ve Fırınlama Aşaması
25:54 – Nardan Aşı Köftesi ve Pişirme Aşaması
38:39 – Sırrını Açıklıyoruz: Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
45:25 – Şıkır Şıkır İftar Masası Sunumu (Tüm Yemeklerin Son Hali)
49:40 – Kapanış ve Veda

📜 Günün Menüsü ve Malzemeler:

🥖 Ev Yapımı Ramazan Pidesi
5,5 su bardağı un
2,5 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Sosu için: 1 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı
Üzeri ve Tepsi için: Susam, çörek otu, irmik (taş fırın etkisi için!)

🍲 Diyarbakır Yöresel Nardan Aşı

Köftesi için: 1 su bardağı ince bulgur, 500 gr az yağlı dana kıyma, 1 büyük boy kuru soğan, pul biber, karabiber, tuz

Suyu için: 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım kuru soğan, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 1,5 litre sıcak su, 1,5 su bardağı haşlanmış nohut, 3 yemek kaşığı kıyılmış ceviz içi, yarım su bardağı nar ekşisi, karabiber, pul biber, tuz

Sunum için: 1 çay bardağı taze nar taneleri

🥣 Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

1 su bardağı kırmızı mercimek (Bulanık suyu gidene kadar yıkanmış)
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 litre sıcak su
Yarım çay kaşığı zerdeçal (Renk için altın kural!), karabiber, tuz

Star TV’ye Abone Olmak İçin → @StarTVResmi
Pelin ve Tahsin Mutfakta Tüm Bölümleri İzlemek İçin→https://www.youtube.com/watch?v=CrDPhmudTHw&list=PLf1nK8EMP194c7ZIx9eMgGapKfpPEQqNs

Başarılı oyuncu ve sunucu Pelin Karahan ile ünlü şef Tahsin Küçük’ün ev sahipliğini üstlendiği Pelin ve Tahsin Mutfakta, Ramazan ayı boyunca Star ekranlarında izleyiciyle buluşuyor.

Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük, mübarek Ramazan ayının ilk gününe özel bu bölümde iftar sofralarınızı taçlandıracak şahane lezzetler hazırlıyor. Programda Ramazan boyunca her gün yepyeni tarifler, pratik mutfak sırları ve sofralara ilham veren öneriler izleyiciyle paylaşılacak.

İlk bölümde ikili; Ramazan ayının en sevilen lezzeti Ramazan Pidesinin yanı sıra Lokanta Usulü Mercimek Çorbası ve yöresel tat Nardan Aşını hazırlıyor.

#startv #pelinvetahsinmutfakta #RamazanMenüsü #İftarTarifleri #PelinKarahan #TahsinKüçük #RamazanPidesi #NardanAşı #MercimekÇorbası #YemekTarifleri #NefisYemekTarifleri

KAYNAK

23 thoughts on “Pelin ve Tahsin Mutfakta | 1. Bölüm”

  15. Tahsin! Receteleri koca kari usulu verme lutfen. Dogru durust verde pideyi dogru durust yapabilelim, olmasi gereken bicimde. Eger koca kari tarifi isteseydim Youtube'de dolu var elinde telefon olan evdeki kadin yemek yapmasini bilsin bilmesin para yapmak icin hemen yemek videolari cekiyor.

  16. Hayırlı ve bereketli Ramazanlar! 🌙✨ İlk iftar menümüzde ev yapımı Ramazan Pidesi, yöresel Nardan Aşı ve Lokanta Usulü Mercimek Çorbası ile sofralarınıza konuk oluyoruz. Sizin iftar menünüzde bugün neler var? Yorumlarda buluşalım! 👇
    (📌 Malzeme listesi ve tarif süreleri açıklama kısmında. Şimdiden afiyet olsun! 🤲)

  17. Pelin hanim. Her kadin oyle degil. Bazi kadinlar sk oluyor. Stocholm sindromu yasiyorlar. Babasi ci. bulunmus, ona cehennem hayati yasatmis, gidiyor oyle bir es, sevgili bakiyor. Nazli olmak yerine tam tersi oluyor. Zaten o tip kadinlarin sonuda erken geliyor. Yani kadin var, bi de kadin var.

  20. yemek programları izlemeyi seviyorum ama evde pideyi yaparken etrafı bu kadar kirleteceğime gidip fırından almak daha pratik geliyor bana. endüstriyel mutfak olsa sonra mutfağı temizlerdik ama evde daracık tezgahta unla mutfağın içinden geçmek benlik değil.

Leave a Comment