#aboneolmayıunutmayın MANTAR MEZESİ . 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım kg mantar 1 yemek kaşığı nane 1,5 su bardağı yoğurt (süzme,normal karışık olsun) 1 diş sarımsak ve tuz . Yapılışı; Tavaya yağ alıp ısıtın. Üzerine iri doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekecek. Suyunu çektikten sonra da bir süre kızartmaya devam edin. Mantarlar kızarınca ocağı … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın #yöresellezzet Elazığ’ın yöresel yemeği harput köfte Daha fazla kişiye ulaşması için beğenip yorum yaparmısınız… Harput köfte tarifim; Bir çorba kasesi sıfır yağsız kıyma Kıyma ölçüsü kadar ince bulgur Yarım su b.irmik 1 yumurta 1 soğan ben soğanı rondodan geçirmem rende işine de karşıyım minik minik ince ince doğruyorum. 1 yemek kaşığı Kuru Reyhan (Olmazsa … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın #glutensiztarifler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı süt 2 yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu veya karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber veya istediğiniz baharat İsterseniz maydanoz veya dereotu da çok yakışır Önce akşamdan suda beklemiş mercimek ve … Devamını oku
Biraz da corbalardan gidelim Anadolu corbası tarifi ; 2 yemek kasıgı pirinc 2 yemek kasıgı kırmızı mercimek 2 yemek kasıgı bulgur 2 yemek kasıgı yesil mercimek 1.5 su ( ilave isterse eklenebilir kivama göre) Terbiyesi icin; 1 bardak yogurt 1 yumurta sarisı ama ben tüm kulaniyorm sart degil sevmeyen koymayabilir 2 y.kasik un Sosu icin; … Devamını oku
İşte Kırşehir’in yemekleri yöresel lezzetlerini yaptık yöresel yemeklerde döndürme sündürme çirleme tatlı olarak çir yaplaması gibi bi çok yemek birarada anadolu lezzetleri yöresel yemekler yemek tarifleri kolay yemek dönderme yufka ile yemek yapımı iç anadolu yemekleri yöresel yemek tarifleri için kanala bi göz atın derim iyi seyirler Güneş abla hepsi Kırşehir’in yemeği neler var kirleme … Devamını oku
Humus Nasıl Yapılır ? [Müzik] Tarsus’a gelip de humus yemeden olmaz iyice haşlanan nohut dövülüp hamur haline getiriliyor Tahinle karıştırılıp üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdiriliyor yanında turşu ve Şalgam suyunu unutmamak lazım KAYNAK
Teyzeler ot topluyor Anadolu’da sıradan bir gün Anadolu insanı bereketli topraklarda ekmeğini adeta taştan çıkarıyor.. bahsr geldi ve ot mevsimi başladı. Köyde hayat siz hangi otları biliyorsunuz? Madımak Karakavuk Yelmük Tırşik Ebegümeci Kolay gelsin Ne yapıyorsunuz Hem de nasıl yemeği de oluyor Bulgurlu yumurta ile de yapıyoruz yumurta azıcık suda biraz çekiyor Sonra üstüne yumurta … Devamını oku
Kırşehir Kaman İlçesinde Yapılan Yöresel Bir Yemektir Yufkaekmek ile Yapılır İçine Peynir ve Yağ Sürülür Kuzardıktan Sonra Afiyetle Yiyebilirsiniz #kaman #kırşehir #köy KAYNAK
#aboneolmayıunutmayın 1 adet yumurta yarım su bardağı su 4 su bardağı un tuz Hamurumuzu yapıp dinlendirelim. Sert bi hamur olacak. Her un değişiklik gösterir o yüzden kontrollü ekleyelim. İç harcı; 250 gram kıyma 1 soğan tuz ve karabiber Soğanları minik minik doğrayıp tüm malzemeleri karıştıralım. Tepsi mantısı için 2 yapılış çeşidi gösterdim hangisi sizin için … Devamını oku
