Şekersiz Ketojenik Islak Kek Tarifi | Glutensiz, İnanılmaz Nemli & Kolay

#ketojeniktatlı #şekersizkek #glutensiztarif

🍫 KETOJENİK – ŞEKERSİZ – GLUTENSİZ ISLAK KEK

Bu nefis ketojonik ıslak kek; şekersiz, glutensiz ve yumuşacık dokusuyla hem hafif hem de tam kıvamında bir tatlı alternatifi 🤎

🧁 Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 100 ml laktozsuz süt (veya krema)
• 80 g %85 bitter çikolata (şekersiz tercihen)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı 🥥
• 3–4 yemek kaşığı stevia/eritritol karışımı (damak tadına göre)
• 3 yemek kaşığı fındık unu 🌰
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya

⸻

🔥 Yapılışı:
1. Bitter çikolata ile hindistan cevizi yağını birlikte eritin.
2. Yumurtaları köpürene kadar çırpın, tatlandırıcıyı ekleyin.
3. Eritilmiş karışımı ilave edip karıştırın.
4. Kakao, fındık unu ve kabartma tozunu ekleyin.
5. Pürüzsüz olana kadar karıştırıp kalıba dökün.
6. 170°C fırında 20–25 dakika pişirin.

⸻

💦 Islak sos:

• 100 ml sıcak laktozsuz süt
• 40 g bitter çikolata

Fırından çıkar çıkmaz kekin üzerine dökün, içine çekmesini bekleyin 🤎

⸻

📐 Kalıp ölçüsü:

18×18 cm kalın kalıp — 20×20 cm ideal

⸻

🍫 KETOGENIC – SUGAR-FREE – GLUTEN-FREE MOIST CHOCOLATE CAKE

(English version below for international viewers)

🧁 Ingredients:

• 3 eggs
• 100 ml lactose-free milk (or heavy cream)
• 80 g 85% dark chocolate (preferably sugar-free)
• 2 tablespoons cocoa powder
• 3 tablespoons melted coconut oil 🥥
• 3–4 tablespoons stevia/erythritol blend (to taste)
• 3 tablespoons hazelnut flour 🌰
• 1 teaspoon baking powder
• 1 teaspoon vanilla extract

🔥 Instructions:
1. Melt the dark chocolate with the coconut oil.
2. Whisk the eggs until fluffy and add the sweetener.
3. Mix in the melted chocolate mixture.
4. Add cocoa powder, hazelnut flour, and baking powder.
5. Mix well and pour into the pan.
6. Bake at 170°C (340°F) for 20–25 minutes.

💦 Chocolate sauce:

• 100 ml hot lactose-free milk
• 40 g dark chocolate

Pour over the cake while hot and let it soak in 🤎

#keto
#ketojeniktarifler
#ketojenikbeslenme
#düşükkarbonhidrat
#şekersiztarifler
#cake

KAYNAK