Et Yemekleri

sunum_agaci ♨️Patatesli bulgur köftesi Malzemeler; 1,5 su bardağı ince bulgur Islatmak için sıcak su 3 adet orta boy patates 2 adet soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım yemek kaşığı domates salçası Tuz,karabiber,kimyon,toz kırmızı biber,pul biber,nane İnce kıyılmış maydonoz Yapılışı; Bulguru sıcak su ile ıslatıp şişmesi için bekletelim.Patatesleri haşlayalım.Şişen bulgurla birlikte iyice yoğuralım.Soğanları zeytinyağında kavuralım.Salçaları … Devamını oku

Teraslı ızgara köfte yapmayı deniyorum. Soğan ve sarımsağı soyuyorum. Soyma konusunda uzmanlaştım. Bu gidişte bayağı usta oldum ben. Yani Michel’in ustalarından daha da ustayım diyebilirim. Hatta ustaların spesellerini de deneyebilirim. Maydanozumu, soğanımı rondodan geçiriyorum. Harcımı hazırlıyorum. Ondan sonra bunları leğene koyup çeşitli baharatlara döktükten sonra köftem hazır olmuş oluyor. Ben biraz büyük büyük yapmaya başladım. … Devamını oku

KAYNAK

Büyükannem bana en iyi köfte tarifini öğretti. Sulu, lezzetli ve yapımı çok kolay. Burada kasemde bir kilo kıyma ekleyeceğim. Doğranmış bir beyaz soğan, 1 su bardağı çiğ pirinç ve her şey iyice karışana kadar güzelce karıştıracağım. Pirinci yetimle iyice karıştırdım. Tamamen harmanladım. Şimdi bir tatlı kaşığı tuz ekleyeceğim. Bir tatlı kaşığı karabiber de koyacağım. Bir … Devamını oku

Anneannemin yıllardır yaptığı, çocukluğumun en güzel yemeklerinden biri: Sulu Köfte! Evde mis gibi kokular eşliğinde, hem pratik hem de nefis bir tarif arıyorsanız bu tarif tam size göre. 🥣 Sıcak ekmekle bandıra bandıra yenecek, sofralara mutluluk getirecek bir lezzet! Denerseniz yorumlarda paylaşın, sizin sulu köfte tarifinizde hangi malzemeler olmazsa olmaz? 💬 #suluköfte #anneannetarifi #gelenekselyemekler #evyemekleri … Devamını oku