İçli köfte yaparken hamurun çatlaması, dağılması ya da bir türlü incecik açılamaması mutfaktaki en büyük kabuslardan biridir. Ancak bu işin bir matematiği, daha doğrusu yöresel bir sırrı var: Doğru bulgur seçimi! @yaseminchef incecik açılan ve haşlanırken bile formunu kusursuz koruyan o efsanevi içli köftelerin sırrını paylaşıyor. Dış harcı hazırlarken formüle mutlaka Duru Sefer Kitel’i ekliyor. … Devamını oku
UNU KAVURUN, HAMURU YOĞURUN😱 TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM YAPILDIĞI ANDA BİTİYOR❗️ KAT KAT İÇLİ KETE TARİFİ Merhaba kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz Bugün sizlere çay saatlerine, gün menülerine ve kahvaltı sofralarına çok yakışacağını düşündüğüm, yapımının kolaylığı ile favoriniz olabilecek bir cevizli içli kete tarifi ile karşınızdayım. İnanılmaz lezzeti ve şeklinin güzelliği ile çok beğeneceksiniz. İçli kete nasıl … Devamını oku
Evde birkaç basit malzemeyle hazırlayabileceğiniz, makarnadan pizzaya kadar pek çok tarife yakışan nefis bir pesto sos hazırlıyoruz! Yoğun fesleğen aroması ve parmesan peynirinin eşsiz lezzetiyle bu pesto sos tarifi, mutfakta mutlaka elinizin altında bulunması gereken tariflerden biri. Eğer pesto sosu tarifi arıyorsanız, mutfak robotunda birkaç dakika içerisinde hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Üstelik pesto sos … Devamını oku
Müzik: https://audiotrimmer.com/tr/telifsiz-muzik/ Malzemeler 2.5 su bardagi su 1 tatli kasigi tuz 5.5 6 su bardagi un iç harci için 250gr kiyma 1 sogan 1 yesil biber 1 domates tuz karabiber kirmizi biber KAYNAK
youtube Nefis Yemek Evi Kullandığım şu bardağı ölçüsü 200 mililitre Malzemeler 1 yemek kaşığı taze limon suyu 2 su bardağı ortam sıcaklığında su 5,5 şu bardağı un 2 tatlı kaşığı tuz Ara katlara sürmek için yarım çay bardağı sıvı yağ ayçiçek 150 veya 200 gr tereyağı iç harcı için malzemeler 2 kabak 1 patlıcan orta … Devamını oku
Hafifliği ve lezzeti ile zeytinyağlı yemeklerin en çok sevilip tercih edileni zeytinyağlı patlıcan yemekleridir.Sizlerle yapılışı oldukça pratik ve kolay kıymalı zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi paylaşacağım.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!❤️ MALZEMELER : 250 gram kıyma 1 tane büyük soğan 2 tane yeşil biber 2-3 diş sarımsak 1 tane küçük kapya biber 2 tane domates 1 tatlı kaşığı … Devamını oku
Kars’ın meşhur piti kebabı, yöre mutfağının en özgün yemeklerinden biridir; kuzu eti, nohut ve yufkanın birleşimiyle hem doyurucu hem de kültürel bir şölen sunar. “Bozbaş” adıyla da bilinen bu yemek, sabırla pişirilmesi ve özel sunumuyla Kars sofralarının vazgeçilmezidir. 🥘 Piti Kebabının Özellikleri Köken: Azerbaycan ve İran mutfaklarından Anadolu’ya taşınmış, Kars’ta özgünleşmiş bir yemektir. Yerel adı: … Devamını oku
🍲 BU ÇORBAYI YAPAN HERKES BAĞIMLISI OLUYOR! 😳 DENEMEYEN PİŞMAN 😇 | ŞEHRİYELİ YOĞURT ÇORBASI Bugün sizlerle sofraların vazgeçilmezlerinden olacak, yapımı oldukça kolay ve lezzetiyle herkesten tam not alacak nefis bir şehriyeli yoğurt çorbası yapıyoruz. 😍 Yoğurt, yumurta ve unla hazırladığımız nefis terbiyeyi soğuk suyla buluşturuyor ve çorbamız kaynayana kadar güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra tel … Devamını oku
Palamut mevsimindeyken onu bir de böyle denemeye ne dersiniz? 🐟🍅 @yaseminchef palamudu önce defne yaprağıyla pişirip köfteye dönüştürüyor, lezzetli suyunu da domatesli pilavla buluşturuyor! Mis gibi palamut köfteleri ve balık suyuyla pişen tereyağlı domatesli pilav bir araya gelince tam mevsimlik, farklı bir akşam yemeği çıkıyor!!😋 Palamudu hep aynı şekilde pişirmek istemeyenler bu tarifi kaydetmeyi unutmasın!! … Devamını oku
