Malatya’nın meşhur fış fış tatlısı, iftar sofralarınızın tatlı sonu olmaya geliyor! ???? Dışı nar gibi kızarmış çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan bu tatlıyı yapmak ise hem çok kolay, hem de oldukça az vakit alıyor. ???????? İftarda canı şerbetli tatlı çekenlere selam olsun! ???? ‼ Önemli Bilgilendirme: ???? Ramazan ayı boyunca depremden etkilenen 11 ilimizin … Devamını oku
– Ferhat Şef, “İftara Ne Pişirsem?” derdinize çare olmaya devam ediyor! ???? Herkesin kabiliyetine ve cebine göre farklı iftar menüsü seçenekleri sunduğumuz serimizin 2’inci konuğu: Orta Zorlukta İftar Menüsü! ???? Aman içerisinde “zor” kelimesi geçiyor diye gözünüz korkmasın????; şefimizin sunduğu pratik yolların ışığında, az efor harcayarak görkemli bir iftar sofrası hazırlayacaksınız! ???????? Tam 60 dakikada … Devamını oku
Ramazan’ın olmazsa olmaz tatlısı güllacı en kusursuz şekilde yapmak için bilmeniz gereken tüm mutfak sırlarını paylaşıyoruz! ???????? Siz de yaptığınız güllacın lezzeti Ramazan boyu konuşulsun istiyorsanız, sevgili Ferhat Şef’e hemen kulak verin. ???????? ‼ Önemli not: Bu bir tarif değil, güllaç yapmanın sırlarını paylaştığımız bir videodur. ???? Bu yüzden tarif soranlara cevabımız: ???? Web sitemizde … Devamını oku
Ramazan’da “İftara Ne Pişirsem?” sorusunun cevabı Ferhat Şef’ten geliyor! ???????? Hafif, orta ve ağır iftar menüsü önerilerimizle herkesin hem cebine, hem de kabiliyetine göre tarifler paylaşacağımız bu üçlü serimizin ilk menüsü: Kolay İftar Menüsü! ???? Tam 60 dakikada 5 çeşit yemek yapabileceğiniz bu pratik iftar menüsünde; sütlü mantar çorbası, sebzeli tava köftesi, domatesli ev eriştesi, … Devamını oku
Adıyaman’ın coğrafi işaretli Besni üzümüyle kıyır kıyır bir pastane kurabiyesi! ???????? “Deprem Bölgesindeki Yerel Üreticilere Destek” projemiz kapsamında, depremden etkilenen üreticilerimizden sipariş ettiğimiz harika ürünler mutfağımıza gelmeye başladı bile. ???? Adıyaman Şire Pazarı’ndaki @dogan_sirecilik’ten aldığımız meşhur besni üzümleriyle, sevgili Yasemin Şef nefis bir kurabiye yaptı. ???? Siz de bu tarifi denemek ve deprem bölgesindeki yerel … Devamını oku
Sahanda yumurta yapmak kolay olabilir, peki omlet yapmak? ???????? Kahvaltılarda bir şefin elinden çıkmış kadar kusursuz bir omlet yapmanın sırlarını merak ediyorsan, Ferhat Şef’e kulak ver. ???????? İçi yumuşacık ve nemli, dışı pürüzsüz pamuk gibi bir omlet yapabilmek için tüm şef sırları ortaya döküldü, denemek isteyenler buyursunlar! ???????? ‼ Önemli not: Bu bir tarif değil, … Devamını oku
Dünya Havuçlu Kek Günü’nde sizinle klasik bir havuçlu kek tarifi değil, HAVUÇLU TARÇINLI EKMEK KADAYIFI tarifi paylaşıyoruz! ???????????? Sevgili Yasemin Şef, ekmek kadayıfından aldığı ilhamla havuçlu tarçınlı bir ekmek kadayıfı hazırlayıp karamelli şerbeti ve arasında yumuşacık muhallebisiyle damaklarınızı şaşırtmaya geliyor! ???? Yaratıcı tarifler arasında zirveye oynayan bu lezzet, hem havuçlu kek, hem de ekmek kadayıfına … Devamını oku
Fatih Kadınlar Pazarı’ndan Meksika’ya; Ferhat Şef’le dünya turu! ????????????????♂️ Meksika’nın geleneksel lezzetlerinden Birria Taco denemeye kararlı olan şefimiz, bu bol acılı et yahnisine özgü tadı yakalamak için Fatih Kadınlar Pazarı’nı arşınlayıp bulduğu özel malzemeleri Yemek.com mutfağına taşıdı! ???????????? Meksika mutfağı’na ait bu eşsiz tarifi, ithal ürünlere ihtiyaç duymadan; Türkiye’nin yerel ürünleriyle deneyerek adeta füzyon bir … Devamını oku
Misafiriniz varsa, bu pilavdan başka pilav tarifi aramayın: Patatesli Tahdig! ???????? Altın sarısı renginde kızarmış, çıtır çıtır bir pilavın lezzetini tecrübe edeceğiniz; İran mutfağına ait bu yemeğin isim anlamının “tencerenin tabanı” olduğunu biliyor muydunuz? ???? Sevgili şefimiz @ferhatbora’nın orijinaline sadık kalarak yaptığı bu gösterişli lezzet, klasik pilav yemekten sıkılanlar için nefis bir B planı olacak! … Devamını oku
