🍃 Karadeniz mutfağının en özel otlarından biri olan galdirik ile hazırlanan nefis döndermeyi keşfedin! 🥘 Hem sağlıklı hem de yöresel bu tarif sofralarınıza doğallık katacak. KAYNAK
Merhabalar bugün sizlere tam mevsimi olan kaldırıktan sarma yapımı videosu çektim çok lezzetli oluyor dilinizden düşmeyeceğine eminim. Umarım beğenirsiniz. Daha fazla video gelmesini istiyorsanız kanalıma abone olup videoyu beğenmeyi unutmayın. Afiyet Olsun. MALZEMELER 1 kilo kaldırık İç Harcı İçin 2 adet soğan 2 su bardağı mısır unu 1 çay bardağı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz … Read more
Bu bitkiyi biliyo musunuz? ???? Bi yaşıma daha girdim kaldırık otu kaldirik otu ot çeşitleri yöresel otlar yöresel bitkiler yöresel yemekler Ablalar bitki anlatıyo teyzeler ot anlatıyor Bunu siz diktiniz yabancı çiçekleri de var çiçeklerini de yapıyorlar onlar da yeniyor Ama şimdi nasıl yapıyoruz biz bunu çiçek gibi bunu haşlıyoruz tamam buradan kopartılıyor bunu doğma … Read more
Kaldirik Tava Tarifi Malzemeler -Yarım kilo Kaldirik otu -1 orta boy soğan -1 yumurta -1 yemek kaşığı mısır unu -1 tatlı kaşığı tuz -1 çay kaşığı karabiber -1 çay kaşığı sumak -Yarım çay bardağı sıvıyağ -Sıcak su kaldırık tava, mısırunlu tomara tava, mısırunlu kaldırık tava, hodan tava, tomara tava, ıspıt tava, mıncırık tava, kaldırık otu … Read more
KALDİRİK OTUNUN FAYDALARI NELER? Yabani otlardan olan kaldirik otu, ülkemizde sıkça tüketilen ve oldukça yararlı olan bir bitkidir. Kaldirik otunun bilinen başlıca faydaları şunlardır: Kemik sağlığı ve gelişiminde oldukça yararlıdır. Kalp ve damar sağlığını korur. Tansiyonu dengeler. Ödem oluşumunu önlemede etkilidir. İdrar sökücü özelliğe sahiptir. Balgam sökücü özelliği bulunur. Balgam nedeniyle oluşan öksürükleri engeller. Boğaz … Read more
Merhabalar çiçek dostlarımız. Bu videomuzda bahçeme doğadan dahil olan türleri görüntüleyip kısa bilgiler aktarmaya çalıştım. Köyümüzdeki fındıklıktan aldığım Boynuzotu, Mayasılotu, Karakafesotu, Sütlüce, Noel gülü, Mart çiçeği, Kaldirik gibi türleri görüntüledim. Bahçemde ayrıca kendiliğinden biten türler de oldu. Bir kaç tanesine değinip Ballıbaba bitkisinden nasıl yemek yaptığımı anlattım. Yol kenarlarından tesadüfen rastladım aldığım sarı gelincik ve … Read more
Giresun ve Ordu çevresinde kaldirik olarak bilinir. Kastamonu bölgesinde de hodan ve ıspıt diye bilinir. asıl ismi hodan olup baharda mor çiçekler açan bir bitkidir. taze sebze veya kuru ot olarak faydalanılır. çoğunlukla salatalarda veya garnitür olarak tercih edilir.sakinleştirici bir etkisi vardır. öksürüğü keser ve balgam söktürür. idrar söktürücüdür. kanı temizler. emziren kadınlarda süt gelişini … Read more
