Giresun ve Ordu çevresinde kaldirik olarak bilinir. Kastamonu bölgesinde de hodan ve ıspıt diye bilinir. asıl ismi hodan olup baharda mor çiçekler açan bir bitkidir. taze sebze veya kuru ot olarak faydalanılır. çoğunlukla salatalarda veya garnitür olarak tercih edilir.sakinleştirici bir etkisi vardır. öksürüğü keser ve balgam söktürür. idrar söktürücüdür. kanı temizler. emziren kadınlarda süt gelişini çoğaltır. idrar yollarını ve bağırsakları temizler. soğuk algınlığı ve gribe karşı da iyi gelir.
“KALDIRIK (KALDURAYAK, ISPIT, HODAN, MINCIRIK , Galdirik) KAVURMASI – yemek tarifi” üzerine bir yorum
Merhaba Sizleri bize komşu olmaga beklerem ve zili