ANTALYA YÖRESİNE AİT HİBEŞ MEZESİ Antalya’ya özgü, tahin, limon, sarımsak ve kimyon ile yapılan lezzetli bir meze hibeş meze tarifi 1.5 su bardağı tahin 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu 3-4 diş rendelenmiş sarımsak 1 dolu tatlı kaşığı kimyon 1 dolu tatlı kaşığı toz biber 1 silme çay kaşığı tuz çeyrek çay bardağı su … Devamını oku
GİRİT EZMESİ MEZE TARİFİ malzemeler 200 gram yağlı beyaz peynir 200 gram süzme peynir 1-2 diş sarımsak 1 dolu tatlı kaşığı kekik karabiber çeyrek çay bardağı zeytin yağı 200 gr kadar yağlı beyaz peyniri alalım üzerine yine 200 gram kadar süzme peynir 1 ik diş rendelenmiş sarımsak bir dolu tatlı kaşığı keki çay kaşığının ucu … Devamını oku
KAŞARLI PATATES PÜRESİ TARİFİ malzemeler: 6-7 adet orta boy patates 1 tatlı kaşığı tuz su 2 dolu yemek kaşığı tereyağ 1 buçuk çay bardağı süt üzeri için: kaşar peyniri BU TARİFİN NORMAL VİDEOSU İÇİN VİDEONUN ÜZERİNDE ELİFİN MUTFAĞI YAZAN YERİN BİR ÜSTÜNDEKİ YAZIYA DOKUNUN/TIKLAYIN 67 adet orta boy patatesin kabuklarını soydum tenceremin içerisine alıyorum 1 … Devamını oku
ÇAY DEMELENENE KADAR HAZIR 10 DAKİKADA ENFES KAHVALTILIK malzemeler: 2 adet orta boy domates çeyrek çay bardağı sıvı yağ rendelenmiş kaşar peyniri kıyılmış maydanoz harç için: 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ yarım çay bardağı süt 2 yemek kaşığı un yarım çay kaşığı pul biber ve karabiber BU TARİFİN NORMAL VİDEOSU İÇİN VİDEONUN ÜZERİNDE … Devamını oku
Domatesli biber turşusu tarifi malemeler: 1 kilo bursa domates. 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı elma sirkesi 750 gram kıl biber 1 bas sarımsak yarım çay bardağı kaya tuzu yarım çay bardağı toz şeker yarım çay kaşığı limon tuzu bir kaç dal maydanoz BU TARİFİN NORMAL VİDEOSU İÇİN VİDEONUN ÜZERİNDE ELİFİN MUTFAĞI YAZAN … Devamını oku
SÜT REÇELİ TARİFİ Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 silme çay kaşığı kabartma tozu BU TARİFİN NORMAL VİDEOSU İÇİN VİDEONUN ÜZERİNDE ELİFİN MUTFAĞI YAZAN YERİN BİR ÜSTÜNDEKİ YAZIYA DOKUNUN/TIKLAYIN 1 litre yağlı süt bir su bardağı toz şeker harlı ateşte sütüm kaynayana dek ve şekerim eriyene dek Ara ara karıştırıyorum sütüm … Devamını oku
KIYMALI PİDE TARİFİ – Beğenmeyeni görmedik hamuru için gerekli malzeme: 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 2 su bardağı ılık süt yarım su bardağı sıvı yağ tuz 5 su bardağı un içi için gerekli malzeme: 400 gram orta yağlı kıyma (yağlı kıymada olabilir ) 5-6 adet sivri biber yarım çay bardağı su 1 … Devamını oku
PAMUK GİBİ YUMUŞAK SIRRI ÖZEL SOSUNDA GÖÇMEN BÖREĞİ DIZMANA TARİFİ – Yemek tarifleri Malzemeler: 1 paket yaş maya 1 su bardağı ılık su (250ml) 2 tatlı kaşığı toz şeker çeyrek su bardağı sıvı yağ (60ml) 1 su bardağı ılık süt (250ml) 1 adet yumurta yeterince tuz 7 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un … Devamını oku
PAMUK GİBİ YUMUŞACIK ZEYTİNLİ AÇMA TARİFİ malzemeler: 2 adet yaş maya( 2x42gr =84gr) 3 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 1.5 tatlı kaşığı tuz 1kg un (8.5 su bardağı) içi için 200 gr siyah zeytin 1 kase kadar sıvı yağ üzeri için: 2 adet yumurta sarısı çörek … Devamını oku
