ET VE TAVUK YEMEKLERİ YANINA PATATES PÜRESİ TARİFİ #patato #patatespüresi #cooking #recipes #recipe

KAŞARLI PATATES PÜRESİ TARİFİ
malzemeler:
6-7 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı tuz
su
2 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 buçuk çay bardağı süt

üzeri için:
kaşar peyniri
BU TARİFİN NORMAL VİDEOSU İÇİN VİDEONUN ÜZERİNDE ELİFİN MUTFAĞI YAZAN YERİN BİR ÜSTÜNDEKİ YAZIYA DOKUNUN/TIKLAYIN
67 adet orta boy patatesin kabuklarını soydum tenceremin içerisine alıyorum 1 tatlı kaşığı kadar tuz ve üzerini geçecek kadar su ekleyip patateslerim yumuşayana dek haşlıyorum süzgecin içerisine aldım iyice süzüldükten sonra tekrar tencerenin içerisine alıp patates ezeceği ile güzelce eziyorum üzerine iki dolu yemek kaşığı tereyağı az bir miktara tuz ekledim karıştırıyorum

Ocağın altını da kısık derecede açtım üzerine 1 bu5 çay bardağı süt ekleyeceğim ama sütümü azar azar ekliyorum karıştırarak kısık ateşte birkaç dakika karıştırıyorum Küçük kare borcamın içerisine pürem alıyorum üzerini kaşıkla düzeltiyorum bol miktarda rendelenmiş kaşar peyniri serpiyorum 200-250 derecelik ısınmış fırında üzeri hafif kızarana dek pişiriyorum ve pürem hazır Dilediğiniz

Büyüklükte keserek sıcak sıcak servis edebilirsiniz

KAYNAK