PAMUK GİBİ YUMUŞAK SIRRI ÖZEL SOSUNDA GÖÇMEN BÖREĞİ DIZMANA TARİFİ – Yemek tarifleri
Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık su (250ml)
2 tatlı kaşığı toz şeker
çeyrek su bardağı sıvı yağ (60ml)
1 su bardağı ılık süt (250ml)
1 adet yumurta
yeterince tuz
7 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un (715gr)
üzeri için:
2 adet yumurta
yarım su bardağı eritilmiş tereyağı (100gr)
1 su bardağı yoğurt (250 gram)
BU TARİFİN NORMAL VİDEOSU İÇİN VİDEONUN ÜZERİNDE ELİFİN MUTFAĞI YAZAN YERİN BİR ÜSTÜNDEKİ YAZIYA DOKUNUN/TIKLAYIN
1 paket yaş mayayı aldım 1 su bardağı ılık su ekliyorum bardak ölçüm 250 miligramlık 2 tatlı kaşığı toz şeker ekliyorum ve mayamı eritiyorum çeyrek su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık süt 1 adet yumurta ekliyorum ununu azar azar ilave ediyorum yeteri kadar tuz ekleyin Ben toplamda 7 su bardağı ve artı 1
Yemek kaşığı dolusu un ekledim yumuşak kıvamlı ama Ele yapışmayan bir hamur olması gerekli 45 dakika kadar bekletiyorum mayalanması için mandalina büyüklüğünde 20 adet bezeye böldüm yağla yağladım ve hamurumu aralıklı olacak şekilde tepsim diziyorum yarım saat bekletiyorum mayalanması için 2 adet yumurtayı 100 gram kadar eritilmiş tereyağı ekliyorum 1 su bardağı yoğurt
Ek çok az bir miktarda tuz ekliyorum hazırlamış olduğum sosu yavaşça üzerlerine yayıyorum 200 derecelik ısınmış fırına veriyorum üzeri kızarana dek pişiriyorum yeni tariflerim haberdar olabilmek için kanalıma abone olup Zile basarak bildirimleri açmayı unutmayınız
KAYNAK
