Domatesli biber turşusu tarifi
malemeler:
1 kilo bursa domates.
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı elma sirkesi
750 gram kıl biber
1 bas sarımsak
yarım çay bardağı kaya tuzu
yarım çay bardağı toz şeker
yarım çay kaşığı limon tuzu
bir kaç dal maydanoz
BU TARİFİN NORMAL VİDEOSU İÇİN VİDEONUN ÜZERİNDE ELİFİN MUTFAĞI YAZAN YERİN BİR ÜSTÜNDEKİ YAZIYA DOKUNUN/TIKLAYIN
1 kilo Bursa domates kabuklarıyla birlikte rondonun içerisine doğruyorum iyicene çekiyorum tüm domateslerim çektim Kısık Ateşte 15 Dakika pişireceğim 800 gram kıl biberi gördüğünüz gibi doğruyorum kavanoz ve kapaklarımı 10 dakika kaynatıyorum iyice kuruluyorum sıkıca dolduruyorum 15 dakikadır kısık ateşte kaynayan domatesim bakın biraz suyunu çekti 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı elma
Sirkesi bir baş sarımsağı soydum bakın ince ince doğradım onu da ekledim yarım çay bardağı şeker yarım çay bardağı kaya tuzu yarım çay kaşığı limon tuzu ekleyip karıştırıyorum bakın kaynamaya başladı Birkaç dal ince kıyılmış maydanoz kısık ateşte yaklaşık 2 dakika kadar kaynatıyorum ocaktan alıyorum cezve ile sosundan döküyorum peçeteyle kenarlarını
Siliyorum sıcakken acele bir şekilde kapağını kapatıyorum yeni tariflerim haberdar olabilmek için kanalıma abone olup Zile basarak bildirimleri açmayı unutmayınız
KAYNAK
