#aboneolmayıunutmayın 5 adet büyük boy patates – köftesi için – 250 gr kıyma bir çay bardağı galeta unu küçük bir kuru soğan rendesi iki diş sarımsak -baharatlar- yarım çay kaşığı kırmızı toz biber yarım çay kaşığı pul biber yarım çay kaşığı kimyon yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı kekik yarım tatlı kaşığı tuz – … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın Malzemeler; 3 adet haşlanmış patates Milföy 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası Toz kırmızı biber Karabiber Tuz Üzeri için; 1 kase yoğurt Sarımsak Tereyağı Salça ya da toz biber Hazırlanışı Patatesleri haşlayıp ezelim. Tavaya biraz sıvı yağ alıp soğanları kavuralım. Ardından salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra baharatları ekleyelim. Son olarak ezdiğimiz … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın 500 gr balkabağı 450 gr bitter çikolata( ben şeker ilavesiz %53 oranında kakaolu bitter kullandım) ????????????Nasıl yaptım? Yapılışı videoda açık☺️Sormak istedikleriniz olursa seve seve cevaplarım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun Yoğun bir tatlı olduğu için ben biraz meyveyle hafifletmeyi tercih ettim. Dondurucumdaki yaban mersinleri imdadım yetiştiler. Vişne de çok güzel olur mesela????????Mutlaka mutlaka deneyin … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın 3-4 dal pırasa ( yeşil kısımları da kullandım) 1 diş sarımsak 1 orta boy havuç 4 yemek kaşığı pirinç ( basmati kullandım) 2 yemek kaşığı kuru üzüm 1 küçük kase haşlanmış nohut 1/2 limon suyu 1 su bardağı su (240 ml) Zeytinyağı Baharat:tuz, zerdeçal Üzerine: kavrulmuş susam, çiğ badem ( isteğe bağlı) ????????????Nasıl yaptım … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın ????Neler koydum ? 3 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt( sulu olmasın) 1 çay kaşığı karbonat 1 çimdik tuz 1/2 çay kaşığı zerdeçal(isteğe bağlı) Susam&çörekotu ( isteğe bağlı) ????????????Nasıl yaptım ? Yumurtaların sarıları ve beyazlarını ayırdım. Sarıları yoğurtla çırptım. Beyazları ise mikserde ters çevirdğinizde düşmeyecek kadar sertleşene kadar çırptım. Sarılarla, beyazları, tuz, zerdeçal ve karbonatla, … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın Benden en çok farklı, glütensiz ekmek tarifleri istiyorsunuz????Ben de araştırıp, deneyip, içime sinenleri paylaşıyorum sizinle. Bu tarif de çok zahmetsiz, “hadi yapim” deyip yapabileceğimiz kolaylıkta????????Fazlasıyla da tok tutuyor, ben yaptığım sandviçi zor bitirdim????Bunu bir de chiayla deneyeceğim???? ** Keten tohumu çok faydalı bir besin olmakla birlikte, belli tedavi süreçlerinde olan kişiler için kontrollü tüketimi … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın Tofu çoğunlukla soyadan yapılan , “genellikle” süt ürünleri yemeyenlerin, peynir yerine yediği bir yiyecektir. Birman tofu ise araştırdığım kadarıyla Güneydoğu Asya’ya özgü, nohutun kendisi veya unuyla yapılan bir çeşit☺️ Benim de ilk deneyimim oldu????Ben sevdim, değişik bir lezzet????????Bu hafta süt ürünü yemediğim için de biraz bu tarz araştırmalara girmiş oldum????Umarım siz de dener ve … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın Malzemeler: 2 adet büyük ve kalın patlıcan Üzeri için: 5 yemek kaşığı sıvı yağ, biraz tuz ve karabiber ▫️▫️▫️ Kıyma: 200-250 gr kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak 1 yeşil biber 1 kırmızı kapya biber 1 yemek kaşığı domates salçası 7-8 yemek kaşığı domates sosu 1 tatlı kaşığı kekik 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber … Devamını oku
#aboneolmayıunutmayın Malatya’nın en lezzetli yemeklerinden biridir. 150 yıllık bir geçmişi olan Osmanlı’dan günümüze uzanan bir fırın yemeğidir… Geleli Kebabı♨️ Malzemeleri:⬇️ 4-5 adet patlıcan 500gr. kuşbaşı et 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet yeşil kapya ya da yeşil biber 1 yemek kaşığı domates salçası … Devamını oku
