Malzemeler
Börek için:
3 adet lavaş
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
1 küçük tutam maydanoz (isteğe bağlı)
Sosu için:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
Susam veya çörek otu
İşte Hazırlanışı
Sosu hazırla:
Yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı bir kasede pürüzsüz olana kadar çırp.
Lavaşı yerleştir:
Lavaşı tavaya ya da fırın kabına kenarları dışarı taşacak şekilde ser.
İç harcı ekle:
Kaşar, beyaz peynir ve maydanozu karıştır. Lavaşın ortasına ser.
Kat kat devam et:
Üzerine biraz sos gezdir, ikinci lavaşı koy, tekrar iç harç ve sos.
Son lavaşı koyup dışta kalan kenarları içe doğru kapat.
Son dokunuş:
Kalan sosu üzerine dök, susam veya çörek otu serp.
Pişirme Seçenekleri
Tavada:
Kısık-orta ateşte, kapak kapalı
Her iki yüzü altın rengi olana kadar (yaklaşık 7–8 dakika)
Fırında:
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika
Airfryer:
170 derece – 12–15 dakika (kontrollü pişir)
Püf Noktaları!
Lavaşı çok ıslatma, yoksa hamurlaşır
Kaşar + beyaz peynir birlikte kullanılırsa lezzet zirve yapar
İç harca patates, sucuk, ıspanak eklenebilir
Yanına Ne Gider?
Demli çay, Ayran, Domates & salatalık
Afiyet Olsun!
Videomuzu Beğenmeyi-Kanalımıza Abone Olmayı Unutmayınız
