🔥 Kulinariya Qaydalarını Alt-Üst Edən Dad: Dovğa-Dolma | Уникальный Рецепт | Dovga and Dolma! 🍇

Bu videodan sonra şərh bölməsi davasız ötüşməyəcək! 🤫 Çünki bu gün kulinariya qaydalarını alt-üst edən Quba üsulu Dovğa-Dolmanı təqdim edirik! 🤯

Elə bilməyin ki, qubalılar bu iki dadı səhvən birləşdiriblər. Bunun arxasında qədim yaylaq mədqniyyəti və babalarımızın zaman sınağından keçən dühası dayanır! 🍇🍲 Dolmanın yanındakı o klassik soyuq qatıq ənənəsini, ətin şirəsi ilə qaynayan bol göyərtili isti bir sousa, yəni dovğaya çeviriblər! Dadı adamı şoka salır! 🫠 @adda-budda

🎥 Dəstək üçün kanala abunə olmağı və repost etməyi unutmayın. Tam ətraflı orijinal resept və dəqiq ölçülər aşağıda rəsmi formada qeyd olunub: 👇🏼

📕 RESEPT / İNGREDİENTLƏR / INGREDIENTS:

Dolma üçün (Для долмы / For Dolma):
🥩 Mal əti + quyruq / Говядина + курдюк / Beef + tail fat — 500 qr
🌿 Keşniş və şüyüd / Кинза и укроп / Cilantro & dill — hər birindən yarım dəstə
🌱 Təzə nanə / Свежая мята / Fresh mint — 4-5 yarpaq
🌾 Yumru düyü / Круглый рис / Round rice — 70 qr
🧂 Duz və istiot / Соль и перец / Salt & pepper — zövqə görə
🍇 Üzüm yarpağı / Виноградные листья / Grape leaves

Dovğa üçün (Для довги / For Dovga):
🥛 Qatıq / Мацони / Yogurt — 2 kq
🧈 Xama / Сметана / Sour cream — 175 qr
🥚 Yumurta / Яйцо / Egg — 1 ədəd
🌾 Un / Мука / Flour — 1 xörək qaşığı
🌾 Yumru düyü / Круглый рис / Round rice — 70 qr
🌿 Göyərtilər / Зелень / Greens (Keşniş, şüyüd, ispanaq, nanə, kəvər, göy soğan, turşəng — hər birindən 1 dəstə)

🔥 HAZIRLANMA PROSESİ:
1️⃣ Dolmanın hazırlanması: Çəkilmiş ət və quyruğu xırda doğranmış göyərtilər, düyü, duz və istiotla yaxşıca yoğururuq. Yarpaqları qaynar suda pörtlədib dolmaları xırda-xırda bükürük.
2️⃣ Dolmaların ön bişirilməsi: Bükülən dolmaları ayrıca qazana düzüb, çox az su əlavə edərək yarıbişmiş (düyüləri bir az dincələnə qədər) vəziyyətə gətiririk.
3️⃣ Dovğanın təməli: Böyük qazanda qatıq, xama, un, yumurta və düyünü mikserlə tam hamar olana qədər çalırıq. Ocağa qoyub dayanmadan, bulana qədər qarışdıraraq bişiririk.
4️⃣ Böyük Birləşmə: Dovğa qaynamağa başlayan kimi yarıbişmiş isti dolmaları ehtiyatla dovğanın içine buraxırıq.
5️⃣ Son mərhələ: Düyülər və dolma tam bişəndə incə doğranmış bol göyərtiləri əlavə edib 1-2 dəqiqə qarışdırırıq və ocağın altını söndürürük. Qapağı açıq şəkildə soyumağa qoyuruq.

Nuş olsun! ❤️

dovğa dolma, quba üsulu, yarpaq dolması, dovğa resepti, milli mətbəx, quba mətbəxi, fərqli yeməklər, dadlı təamlar, yemək reseptləri, ləzzətli, asan hazırlanan, qədim ləzzətlər, kənd həyatı, hibrid yeməklər, qeyri adi reseptlər, bəyənilən təamlar, evdə bişirmək, mətbəx sirləri, quba xörəkləri, şok reseptlər, dadlı yemək, kənd yeməkləri, fərqli təqdimat, yeni dadlar, unikal yeməklər, kulinariya, kənd ləzzətləri, yarpaq dolması necə bükülür, dovğa necə bişirilir, çürüməyən dovğa, milli dolma, quba dolması

долма довга, азербайджанская кухня, губинская кухня, довга рецепт, необычная еда, кулинария, готовим дома, пошаговый рецепт, долма в довге, вкусная еда, национальные блюда, кавказская кухня, восточные рецепты, легкие рецепты, оригинальная подача, секреты шеф повара, обед, ужин, суп довга, виноградные листья, фарш для долмы, праздничный стол, бакинская еда, традиционные блюда, вкусные рецепты, как приготовить довгу, рецепт долмы, интересные сочетания, ресторанная еда, быстрые блюда

dovga dolma, kuba usulü, yaprak dolması, dovga tarifi, azerbaycan mutfağı, farklı yemekler, nefis yemek tarifleri, ev yapımı, geleneksel lezzetler, kolay tarifler, yöresel yemekler, mutfak sırları, değişik lezzetler, yoğurtlu çorba, etli dolma, şok tarifler, pratik yemekler, harika tatlar, köy hayatı, anadolu lezzetleri, akşam yemeği, değişik sunumlar, kış yemekleri, nefis lezzetler, yemek videoları, en iyi tarifler, trend yemekler, sarma tarifleri, kulinari, asırların lezzeti

dovga dolma, quba style, stuffed grape leaves, dovga recipe, azerbaijani food, traditional food, easy cooking, hybrid food, meat recipes, yogurt soup, ancient recipes, unique presentation, viral food, trending recipes, cooking vlog, homemade dinner, middle eastern food, tasty dishes, perfect appetizer, how to make dolma, how to cook dovga, heritage food, world cuisine, healthy meals, food shorts, delicious treats, quick recipes, food blogger, local cuisine, national dish

#quba #qusar #xacmaz #xaçmaz #ağdaş #shortvideo #shortsvideo #shorts #viralvideo #viral #viralfood #yemektarifi #yemektarifleri #yemek #mutfak #kitchen #foryou #fypシ #fyp #trend #trending #recipe

KAYNAK