Şah süfrələrinin unudulmuş əsrlik mirası — Qoz Şorbası (Aşi-Ceviz)! 😋👑🍲
Azərbaycan mətbəxinin dərinliklərində gizlənən, bu gün çox az insanın bildiyi möhtəşəm bir kulinariya şedevrini sizlərə təqdim edirik. Bu unikal resept məşhur kulinar-alim Tahir Əmiraslanovun “Azərbaycan mətbəxi” kitabından götürülmüşdür.
Qovrulmuş qoz ləpəsinin və sarımsağın o inanılmaz ətri, xırda doğranmış ət və təbii nar şirəsinin turşməzə fərahlığı ilə birləşir. Bişməyə yaxın zövqə görə əlavə edilən milli qurut isə bu şorbaya tam fərqli bir ölçü qatır. Həm tam bir şəfa və enerji mənbəyi, həm də ağız dadınızı tamamilə dəyişəcək unikal bir ləzzətdir! Mütləq sınayın! ☕️✨
Kanalımıza dəstək olmaq üçün videonu bəyənməyi, şərh yazmağı və kanalımıza abunə olmağı unutmayın! ❤️ @adda-budda
Tərkib və bişirilmə prosesi ilə aşağıda ətraflı tanış ola bilərsiniz 👇
📕 TƏRKİB:
Qoz ləpəsi — 200 qr
Nar şirəsi — 150 ml
Qoyun əti (mal əti də olar) — 200 qr
Kərə yağı — 50 qr
Sarımsaq — 4 diş
Duz — 1 x.q.
Zövqə görə: Ovulmuş və ya sulu qurut
🔥 HAZIRLANMA QAYDASI:
Qovurma prosesi: Kərə yağı qazanda əridilir. Üzərinə xırda-xırda doğranılmış təzə sarımsaq və çəkilmiş/xırdalanmış qoz ləpəsi əlavə olunaraq qoxusu çıxanadək zərifcə qovrulur.
Şorbanın formalaşması: Qovrulmuş qarışımın üzərinə təbii nar şirəsi, öncədən noxud ölçüsündə xırda doğranmış və bişirilmiş ət, həmçinin qaynar su əlavə olunur.
Bişirilməsi: Şorba tam vahid və qatı konsistensiyaya gələnədək birlikdə vam odda qaynadılır.
Milli toxunuş: Zövqə görə şorba bişən zaman içinə ovulmuş qurut və ya süfrəyə verilən zaman üzərinə sulu qurut da əlavə edə bilərsiz.
Nuş olsun! 😋🌾
qoz şorbası,aşi ceviz,tahir əmiraslanov,şorba resepti,azərbaycan mətbəxi,qacar dövrü,qacarlar,saray mətbəxi,tarixi yeməklər,milli yemekler,ənənəvi ləzzətlər,qədim xörəklər,qozlu şorba,nar şirəli şorba,sarımsaqlı şorba,qurutlu şorba,şəfa şorbası,xalq təbabəti,baku yemekleri,tarixi reseptlər,ziya zeynalov,fərqli şorbalar,şorba necə hazırlanır,ətli şorbalar,baku cooking vlog,kəşfət,kulinariya,aşpazlıq,dadlı reseptlər,asan şorba,milli şorbalar,qoz ləpəsi yeməkləri,şorba,qoz,aş
ореховый суп,аши джевиз,рецепт супа,азербайджанская кухня,династия каджаров,каджары,шахская кухня,древние рецепты,суп с грецкими орехами,тахир амирасланов,национальные блюда,традиционная еда,кулинария азербайджана,вкусные рецепты,суп с гранатовым соком,суп с курутом,чесночный суп,мясной суп,баку кулинария,необычные супы,азербайджанская еда,восточная кухня,царский суп,вкусный перекус,азербайджан,история кулинарии,суп,орехи
ceviz çorbası tarifi,asi ceviz,azerbaycan mutfağı,çorba tarifleri,kaçar hanedanı,kaçarlar,saray mutfağı,tarihi yemekler,cevizli çorba,tahir amiraslanov,nefis yemek tarifleri,pratik çorbalar,kolay çorba tarifi,geleneksel lezzetler,yöresel yemekler,bakü mutfağı,nar sulu çorba,et çorbası,sarımsaklı çorba,kurutlu çorba,unutulmuş tarifler,enfes yemekler,kolay yemek tarifleri,azerbaycan çorbası,tarih,çorba,ceviz
walnut soup recipe,ashi ceviz,soup recipe,azerbaijani cuisine,qajar dynasty,qajars,royal cuisine,historical recipes,tahir amiraslanov,traditional food,walnut soup with meat,pomegranate juice soup,garlic soup,healthy recipes,national dishes,baku food,ancient recipes,exotic soup,eastern cuisine,oriental food,cooking channel,tasty recipes,tea time snacks,culinary secrets,how to cook walnut,baku food vlog,soup,walnut
अखरोट का सूप, अशी जेविज़, अज़रबैजानी व्यंजन, कजार राजवंश, शाही रसोइया, स्वस्थ सूप, अखरोट की रेसिपी, पारंपरिक भोजन, अज़रबैजान का खाना, घर पर सूप कैसे बनाएं, स्वादिष्ट स्नैक्स, आसान कुकिंग, न्यू रेसिपी, कुकिंग वीडियो, वायरल फूड वीडियो, ट्रेंडिंग रेसिपी, टेस्टी फ़ूड, बाकू भोजन, अनार के रस का सूप, दोपहर का भोजन, रात का खाना, लाइट फूड, अज़रबैजანი संस्कृति, इतिहास, सूप, अखरोट, रेसिपी, कुकिंग, भोजन, स्वादिष्ट
아제르바이잔 호두 수프,호두 수프 레시피,아시 제비즈,아제르바이잔 요리,아제르바이잔 음식,카자르 왕조,궁중 요리,역사적인 레시피,타히르 아미라슬라노프,호두 요리,고기 수프 레시피,전통 요리,집밥 레시피,세계 요리 추천,맛있는 간식,간단한 집밥,바쿠 먹방,요리 유튜버,전통 음식,건강한 라이프스타일,영양식,수프 레시피,석류 요리,쿡방,먹방,맛있는음식,요리,레시피,점심메뉴,저녁메뉴,수프,호두
阿塞拜疆核桃汤,核桃汤做法,阿希杰维兹,阿塞拜疆美食,阿塞拜疆料理,高加索美食,恺加王朝,宫廷料理,历史食谱,塔希尔阿米拉斯拉诺夫,特色汤品食谱,健康汤做法,如何做核桃汤,石榴汁汤做法,美味家常菜,简单汤做法,大补汤,历史美食,传统美食,巴库美食,美食视频,美食教程,汤的做法,核桃料理,健康饮食,家常菜,美味,营养,肉汤做法,烹饪,食谱,阿塞拜疆,核桃,汤,美食
recipes,cooking,food,easy recipes,quick recipes,shorts,reels,viral food,food hacks,dinner ideas,ASMR cooking,street food,satisfying food,trending recipes,recetas,cocina,cena rapida,料理,レシピ,美味しい,晩ごはん,món ăn,nấu ăn,recettes,cuisine,repas rapide,ricette,cuba,cena veloce,rezepte,kochen,schnelles abendessen,yemek tarifleri,kolay tarifler,pratik yemekler,nefis yemekler,akşam yemeği,рецепты,вкусная еда,кулинария,простые рецепты,быстрый ужин,وصفات,طبخ,أكل سريع,عشاء سهل,شورتس,खाना पकाने,रेसिपी,स्वादिष्ट भोजन,झटपट डिनر,receita,culinária,comida gostosa,jantar rápido,요리,레시피,맛있는 음식,간단한 저녁,烹饪,食谱,美食,快手晚餐
#çorba #çorbatarifi #shortvideo #shorts #viralvideo #viral #viralfood #keşfet #fypシ #fyp #foryou #travelvlog #trend #trending #yemektarifleri #yemek #yemektarifi #cooking #cookingvideo #asmr #asmrcooking
